2023年5月，我区市场粮油、肉、蛋、菜等重要民生商品货源充足，品种丰富。蔬菜价格有涨有跌，猪肉价格略微下降，水产品略微下降、水果略有上涨，食用油价格与上月基本持平。

一、价格运行情况

1. 粮油价格与上月基本持平。大米（当地主销）为2.95元/500g，面粉（富强粉）为2.66元/500g与月基本持平；食用调和油（一级桶装）为79.8元/5升，大豆调和油（一级桶装）为73元/5升，花生油（一级桶装压榨）为171.13元/5升，菜籽油（一级桶装压榨）为79.5元/5升与上月基本持平，市场货源充足。

2. 猪肉价格持续下降。生猪收购月均价由7.7元/500g降为7.66元/500g，降幅为0.52%；三线肉月均价由11.43元/500g降为11元/500g，降幅为3.76%；去骨后腿肉月均价由10.9元/500g降为10.02元/500g，降幅为8.07%；纤排骨月均价为15元/500g，精瘦肉月均价为14元/500g与上月基本持平。

3. 水产品价格略微下降。花鲢鱼月均价由11元/500g降为10.14元/500g，降幅为7.82%，草鱼月均价由9.26元/500g降为9元/500g，降幅为2.81%.

4. 蔬菜价格有涨有跌。莲白月均价为1.32元/500g涨为1.5元/500g，涨幅为13.64%；茄子月均价由5元/500g降为4.26元/500g，降幅为14.8%；西红柿月均价由5.36元/500g降为4.4元/500g，降幅为17.91%；四季豆月均价由6元/500g降为4.43元/500g，降幅为26.17%；青椒月均价由5.83元/500g降为3.88元/500g，降幅为33.45%；黄瓜月均价由4元/500g降为3.4元/500g，降幅为15%；老南瓜月均价由1.97元/500g涨为2元/500g，涨幅为1.52%；油麦菜月均价由4元/500g降为3.86元/500g，降幅为3.5%；大葱月均价为6元/500g降为5.57元/500g，降幅为7.17%；土豆月均价为2.5元/500g涨为2.69元/500g，涨幅为7.6%；冬瓜月均价为2.5元/500g，黄秧白月均价为2.5元/500g，胡萝卜月均价为2.5元/500g与上月基本持平。

5. 水果价格略微上涨。香蕉月均价为5元/500g与上月基本持平；梨月均价由5.6元/500g涨为5.82元/500g，涨幅为3.93%；苹果月均价由8.6元/500g涨为9元/500g，涨幅为4.65%。

6. 仔猪价格略有下降。仔猪月均价由10元/500g涨为10.20元/500g，涨幅为2%。

7. 农资价格略微上涨。尿素月均价为1.63元/500g，碳酸氢铵月均价为0.63元/500g，过磷酸钙月均价

二、后期走势预测

粮食供应充足，价格或稳中有涨；禽蛋价格将进入稳定期；水产价格等其他食品市场供应充足，价格稳中有涨有跌；猪肉价格持续稳中有降；随着季节变化温度逐渐升高，可能会导致部分蔬菜价格随之上涨。