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| [ 索引号 ] | 11500111736585857J/2023-00026 | [ 发文字号 ] | 大足商函〔2023〕41号 |
| [ 主题分类 ] | 其他 | [ 体裁分类 ] | 人大建议办理 |
| [ 发布机构 ] | 大足区商务委 | [ 发布日期 ] | 2023-07-24 |
| [ 成文日期 ] | 2023-07-24 | [ 有效性 ] |
| [ 索引号 ] | 11500111736585857J/2023-00026 |
| [ 发文字号 ] | 大足商函〔2023〕41号 |
| [ 主题分类 ] | 其他 |
| [ 体裁分类 ] | 人大建议办理 |
| [ 发布机构 ] | 大足区商务委 |
| [ 发布日期 ] | 2023-07-24 |
| [ 成文日期 ] | 2023-07-24 |
| [ 有效性 ] |
重庆市大足区商务委员会 关于区三届人大三次会议第29号建议的复函
钟海代表：
您提出的《关于开展“大足美食大家笔谈”美文征集活动的建议》（第29号）收悉。经研究办理，现答复如下：
近年来，大足区委、区政府高度重视发扬地方独特美食文化，印发了《重庆市大足区人民政府办公室关于印发大足区促进餐饮业高质量发展三年行动方案（2022—2024年）的通知》（大足府办发〔2022〕173号），从培育餐饮人才、挖掘餐饮文化、开展标准建设、搭建消费载体、打造特色餐饮、推进智能改造、 创建餐饮品牌、 开展扶优扶强、健全产业链条、做靓美食节会等十个方面推动餐饮业高质量发展；区政协精心打造“如意大足·茶艺茗香”“诗意大足·桃李芬芳”“禅意大足·石韵悠长”“情意大足·梦里荷塘”“善意大足·享誉八方”“合意大足·美食流芳”系列文化盛宴，让人们寻找故乡味道，探寻记忆乡愁；区商务委也积极发动各镇街申报地标菜，目前珠溪肥肠、刘三姐邮亭鲫鱼、丁家坡洋芋、化龙跳水鱼已被成功收录入到《重庆地标菜》中，详细介绍了大足地标菜的历史文化典故、菜品制作要领和装盘色泽形态，有效扩大大足区特色美食的影响力。
为此，现针对您提出的建议，我们将在以下两个方面继续努力。
一、积极动员餐饮协会、星级农家乐协会组织大足美食征文活动。在之前的征文比赛中，区文联组织区作家协会会员积极踊跃投稿参赛，创作了如《黑山羊，点亮生活的烟火》（江辰宇），《赴月池访黑山羊饲养大户》（王文科），《高粱红了》《邮亭鲫鱼》（红线女）等文学作品，并取得了不错的征文比赛成绩。接下来，我们将积极动员协会组织征文活动，评选出若干佳作，在微信公众号、大足生活通等平台上发布，扩大大足美食的影响力。
二、鼓励创作更多赞美家乡美食的文艺作品。近年来，区文联积极组织所属协会会员和大足区散文家协会一道深入人民，扎根生活，多地采风，耕耘创作，在国内各级媒体平台上相继推出过《爱上一座城 爱上大足小面》（徐光惠），《走进宝兴的春色里》（廖凡），《家乡的豆花饭》（蹇洪），《金山佛手》（海烟），《行香子·大足花果山桃花园》（巫忠玉），《锅巴饭香》（张从辉），《观音岩上李花白》（邹安超），《对一林子梨的念想》（马豌豆），《雅美佳湿地荷花宴》（戴可乎）等一系列文学佳作，今后区商务委也将联动区文联、区文旅委等部门，不断努力，力推新作，挖掘大足美食文化内涵。
此复函已经李荣燕主任审签。对以上答复您有什么意见，请领衔代表（委员）填写在回执上寄给我们，以便进一步改进我们的工作。
邮政编码：402360
联系电话：43722873
联 系 人：蒋老师
重庆市大足区商务委员会
2023年6月9日
