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大足多部门联合启动校园食品安全检查
日期：2026-05-08
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5月8日，区市场监管局联合区公安局、区卫健委、区城市管理局等部门，启动校园食品安全联合检查行动，以“零死角、零容忍”为标准，守护师生饮食安全。
检查组一行先后深入大足中学、龙岗一小、海棠幼儿园、东城幼儿园等多所学校，通过实地核查、台账查阅、现场问询等多种方式，对校园食品安全的各个环节进行了全面细致的排查。
检查范围覆盖了食堂后厨、食品库房、就餐区域等关键点位，重点检查了食堂环境卫生状况、食材采购溯源体系、索证索票制度落实情况、加工操作规范程度、餐饮具清洗消毒流程、食品留样管理以及从业人员健康持证情况等核心环节。
在检查过程中，检查组不仅严格核查了“日管控、周排查、月调度”制度及校长陪餐制度的执行情况，还细致查验了库房食材的储存条件，督促学校落实生熟分开、荤素分区存放的要求，以防止食品交叉污染。同时，检查组还对违规制售冷荤类食品、冷加工糕点以及加工高风险食品的行为进行了从严排查，确保校园食品安全无死角。
检查结果显示，被检查学校均能够严格落实食品安全主体责任，食堂环境卫生、食材采购溯源、加工操作规范等方面基本符合规范要求。针对检查中发现的个别问题，检查组当场提出了整改意见，并建立了问题台账，明确了整改时限及责任主体，确保问题得到彻底解决。
下一步，区市场监管局将继续深化与多部门的协同联动机制，在常态化巡查的基础上，定期开展专项检查和“回头看”工作，坚决防止问题反弹，为校园食品安全保驾护航。
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