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重庆市大足区人民政府 关于公布大足区第八批区级非物质文化遗产 代表性项目名录的通知
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重庆市大足区人民政府
关于公布大足区第八批区级非物质文化遗产
代表性项目名录的通知
大足府发〔2022〕13号
经开区管委会，各镇街人民政府（办事处），区政府各部门，有关单位：
为保护和传承非物质文化遗产，弘扬优秀传统文化，推动大足文化大发展大繁荣，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《重庆市非物质文化遗产条例》有关规定，经区非物质文化遗产专家评审委员会组织专家评审，并报三届区委第17次常委会会议、区政府2022年第8次常务会议审议，同意将“大足李氏福寿挂面制作技艺”等18项非物质文化遗产列入大足区第八批区级非物质文化遗产代表性项目名录，现予以公布。
各级各部门要统一思想，高度重视，认真贯彻落实“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。
附件：大足区第八批区级非物质文化遗产代表性项目名录
重庆市大足区人民政府
2022年5月12日
（此件公开发布）
附件
大足区第八批区级非物质文化
遗产代表性项目名录
（共计18项）
|
序号 |
编号 |
项目类别 |
项目名称 |
申报地区或单位 |
|
1 |
Ⅷ-17 |
传统技艺 |
大足李氏福寿挂面制作技艺 |
珠溪镇 |
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2 |
Ⅷ-18 |
传统技艺 |
邓鼎计川味调料制作技艺 |
智凤街道 |
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3 |
Ⅷ-19 |
传统技艺 |
龙水湖肖鲫鱼传统烹制技艺 |
玉龙镇 |
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4 |
Ⅷ-20 |
传统技艺 |
大足黎氏传统手工剪刀制作技艺 |
龙水镇 |
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5 |
Ⅷ-21 |
传统技艺 |
咏熹泡菜传统制作技艺 |
邮亭镇 |
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6 |
Ⅷ-22 |
传统技艺 |
尊香园灰包松花蛋制作技艺 |
拾万镇 |
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7 |
Ⅷ-23 |
传统技艺 |
雍溪王氏豌豆饼制作技艺 |
雍溪镇 |
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8 |
Ⅷ-24 |
传统技艺 |
佘胖子传统凉糕制作技艺 |
龙岗街道 |
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9 |
Ⅷ-25 |
传统技艺 |
彭记老巷传统手工月饼制作技艺 |
龙岗街道 |
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10 |
Ⅷ-26 |
传统技艺 |
大足胡月月饼手工制作技艺 |
棠香街道 |
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11 |
Ⅷ-27 |
传统技艺 |
大足宝顶豆瓣酱传统制作技艺 |
智凤街道 |
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12 |
Ⅷ-28 |
传统技艺 |
大足蜂蜜传统酿制技艺 |
智凤街道 |
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13 |
Ⅷ-29 |
传统技艺 |
大足老坛酸菜制作技艺 |
国梁镇 |
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14 |
Ⅷ-30 |
传统技艺 |
中敖竹箅子传统制作技艺 |
中敖镇 |
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15 |
Ⅷ-31 |
传统技艺 |
石马镇圆藤藤编制作技艺 |
石马镇 |
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16 |
Ⅷ-32 |
传统技艺 |
大足老张家黑山羊肉烹制技艺 |
石马镇 |
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17 |
Ⅷ-33 |
传统技艺 |
大足和香制作技艺 |
玉龙镇 |
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18 |
Ⅷ-34 |
传统技艺 |
黄氏柔筋推拿术 |
棠香街道 |
