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农村集体聚餐食品安全突发事件如何处置 大足资阳联合开展应急演练
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近日，2024年川渝农村集体聚餐较大食品安全突发事件联合应急演练活动在四川省资阳市安岳县实验中学城南校区举行。活动由重庆市食品药品安全委员会办公室、四川省食品安全委员会办公室指导，大足区食品药品安全委员会、资阳市食品安全委员会主办。
重庆市市场监督管理局副局长陈忠于，四川省市场监督管理局副局长欧海林出席活动并讲话。四川省资阳市委常委、政法委书记杜德清，重庆市大足区副区长杨爱民出席活动。
本次演练设置了事件发生与报告、先期处置与应急响应、响应升级与启动协作机制、联合调查与舆论处置、响应降级与终止和后期处置等6个科目，采用“视频+实战+互动”的形式，重点聚焦“人员无伤亡、问题早查清、影响快消除”处置目标，以流程图、信息表等形式模板化解读《食品安全突发事件应急预案》，充分运用“一本手册”，利用“两方互动”环节解锁舆情应对处置的正确方式，实施联合事件调查、联合分析研判、联合新闻发布“三个联合”协同机制，健全乡厨学习培训、服务流程、购买保险、食材直采“四个统一”管理模式，发挥市、县、乡、村、组“五级联动”力量，形成了可复制、可借鉴、可推广的食品安全突发事件处置模式。
川渝两地市场监管局相关负责人对本次演练给予高度肯定，认为此次演练充分体现了川渝两地市场监管部门相互协作、同向发力、同频共振、同题共答，是一例完善跨省市边际地区应急处置协作、风险交流防控合作的教科书式的范本；希望川渝两地各级市场监管部门严格落实“四个最严”要求，深化川渝市场监管一体化工作机制，为高效应对食品安全突发事件打下坚实基础；加强对食品安全应急处置宣传培训，全面提升应急处置能力；深化食品安全工作合作，构建综合协调、分类管理、分级负责、属地为主的食品安全突发事件应急处置指挥体系。
