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| [ 索引号 ] | 11500111MB15011811/2023-00075 | [ 发文字号 ] | |
| [ 主题分类 ] | 卫生 | [ 体裁分类 ] | 工作动态 |
| [ 发布机构 ] | 大足区卫生健康委 | [ 发布日期 ] | 2023-03-15 |
| [ 成文日期 ] | 2023-03-15 | [ 有效性 ] |
| [ 索引号 ] | 11500111MB15011811/2023-00075 |
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| [ 主题分类 ] | 卫生 |
| [ 体裁分类 ] | 工作动态 |
| [ 发布机构 ] | 大足区卫生健康委 |
| [ 发布日期 ] | 2023-03-15 |
| [ 成文日期 ] | 2023-03-15 |
| [ 有效性 ] |
儿童青少年生长迟缓，这样来食养
儿童青少年生长迟缓是指他们的身高低于同年龄、同性别正常身高标准参照值，是营养不良的一种类型。生长迟缓不仅影响儿童青少年期的体格和智力发育，而且增加成年后肥胖、心血管疾病和糖尿病等慢性病的发病风险。膳食结构不合理、不良饮食行为或家长喂养不当与生长迟缓密切相关。
2023年1月，国家卫生健康委印发《儿童青少年生长迟缓食养指南(2023年版)》由中国疾病预防控制中心营养与健康所牵头编制，根据营养科学理论、中医理论和儿童青少年生长发育相关科学研究文献证据，对儿童青少年生长迟缓的日常食养提出6条原则和建议。
（一）、食物多样，满足生长发育需要。
每餐要包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上。每天食物种类达到12种以上，每周25种以上。适当增加瘦肉、水产品、禽类、蛋类、大豆等富含优质蛋白质的食物，每天食用奶及奶制品等富含钙的食物，同时注意补充富含维生素D的食物，可在医师或营养指导人员的指导下补充维生素 D。吃足量的新鲜蔬菜和水果，同时增加动物肝脏、动物血等富含铁的食物。
（二）、因人因地因时食 养，调理脾胃。
做到五谷为养、五菜为充、五果为助、五畜为益，遵循春夏养阳、秋冬养阴的原则。以健脾增食为总体原则，根据不同症状，采取不同食养方法。根据各地地理环境特点、饮食习惯和食物供应特点，选择适宜的食物。
（三）、合理烹调，培养健康饮食行为。
为儿童青少年提供新鲜、卫生的食物，多选性质平和、易于消化、健脾开胃的食物，鼓励儿童尝试新食物。引导儿童专心进食，营造温馨进餐环境。合理烹调食物，儿童青少年要做到不挑食偏食，合理选择零食。
（四）、开展营养教育，营造健康食物环境。
通过多种传播途径将营养健康和传统食养的知识及技能传授给儿童青少年及其家长。学校和托幼机构要设置营养课程，每学期不少于2课时。
（五）、保持适宜的身体活动，关注睡眠和心理健康。
通过中等强度的身体活动(如跳绳、篮球、游泳等)，结合传统健身方式(如八段锦、五禽戏、武术等)，促进生长发育。减少静坐时间和视屏时间，保证充足睡眠。
（六）、定期监测体格发育，强化膳食评估和指导。
定期监测儿童青少年体格发育，评估生长状况。了解他们的饮食、运动、睡眠、心理等状况，制定个性化的膳食和身体活动指导方案。
西南地区食谱示例
示例1
示例2
参考：国家卫生健康委《儿童青少年生长迟缓食养指南(2023年版)》
重庆市大足健康教育中心
2023年3月15日
