网站专栏
| [ 索引号 ] | 11500111736585857J/2025-00009 | [ 发文字号 ] | |
| [ 主题分类 ] | 商贸、海关、旅游 | [ 体裁分类 ] | 其他 |
| [ 发布机构 ] | 大足区商务委 | [ 发布日期 ] | 2025-04-03 |
| [ 成文日期 ] | 2025-04-03 | [ 有效性 ] |
| [ 索引号 ] | 11500111736585857J/2025-00009 |
| [ 发文字号 ] | |
| [ 主题分类 ] | 商贸、海关、旅游 |
| [ 体裁分类 ] | 其他 |
| [ 发布机构 ] | 大足区商务委 |
| [ 发布日期 ] | 2025-04-03 |
| [ 成文日期 ] | 2025-04-03 |
| [ 有效性 ] |
重庆市大足区商务委 关于转发《重庆市商务委员会关于组织开展2025年“未来市场”申报工作》的通知
关于转发《重庆市商务委员会关于组织开展2025年“未来市场”申报工作》的通知
各镇街：
为深入推进数字重庆建设，全面应用人工智能等新一代信息技术，以模型和数据驱动企业经营方式、供应链组织形态和居民消费模式变革，打造新市场供给与新需求高水平动态平衡，实现精细化运营、现代化管理、多元化服务，拟开展2025年重庆市未来市场申报工作。现就有关事宜通知如下：
（一）未来菜市场：具有数据资源体系基础，具备便捷服务、数智化营销运营、智慧化管理等条件的城区菜市场；
（二）未来农产品批发市场：具有数据资源体系基础，具备
便捷化产销服务、数智化运营、精细化管理等条件的农产品批发市场；
（三）未来商圈：具有数据资源体系基础，具备便捷服务、数智化营销运营、智慧化管理等条件的城市核心商圈；
（四）未来商场：具有数据资源体系基础，具备便捷服务、数智化营销运营、智慧化管理等条件的商场；
（五）未来餐饮：具有数据资源体系基础，具备人性化便捷服务、数智化营销运营、智慧化高效管理等条件的餐厅；
（六）未来酒店：具有数据资源体系基础，具备人性化便捷服务、数字化建设运营、智慧化高效管理等条件的酒店。
二、申报要求
（一）基本要求
1.重庆市内有实际生产经营活动的有关市场主体；
2.具有健全的财务管理机构和企业管理制度；
3.项目符合国家、重庆市相关发展规划、产业政策；
4.企业依法纳税，在申请截止日期前三年内（不足三年的，自注册之日计起），无欠税和社保基金、欠债不还等不良信用记录，资产及经营状况良好，具有较高的信誉等级和相应的资金筹措能力。三年内未发生重大质量、安全生产和环境保护等责任事故；
5.已获得过各级财政支持过的项目不得重复申报，杜绝同一项目重复申报、多头申报、重复支持；
（二）具体要求
1.未来菜市场
（1）市场年交易额原则上1千万元及以上，有专业的市场管理团队、技术研发团队或专业技术人员；
（2）项目符合《重庆市未来市场建设导则》，并参照《重庆市未来市场建设参考条件》（附件3），明确建设内容、实施周期、绩效指标、产权归属、资金投入等；
（3）项目于2023年1月1日以来的总投资（设备购置及安装、软件购置或开发服务、网络建设或服务、系统集成、云服务、技术服务等费用）原则上不低于200万元，其中软件相关投资（软件购置或开发服务、系统集成、云服务、技术服务等费用）不低于总投资的30%。项目具备必要的信息安全防护能力；
（4）已被评为市级公益性市场，实现连锁经营、具备统一收银功能，安排区县配套资金的项目优先。
2.未来农产品批发市场
（1）市场年交易额原则上10亿元及以上，有专业的市场管理团队、技术研发团队或专业技术人员；
（2）申报企业符合《重庆市未来市场建设导则》，并参照《重庆市未来市场建设参考条件》（附件3），明确建设内容、实施周期、绩效指标、产权归属、资金投入等；
（3）申报企业于2023年1月1日以来的总投资（设备购置及安装、软件购置或开发服务、网络建设或服务、系统集成、云服务、技术服务等费用）原则上不低于2000万元，其中软件相关投资（软件购置或开发服务、系统集成、云服务、技术服务等费用）不低于总投资的30%。项目具备必要的信息安全防护能力；
（4）已被评为国家重点联系市场或定点市场、市级公益性市场，安排区县配套资金、入统企业优先。
3.未来商圈
（1）商圈以带状或网格状街道建筑形态为主体并向周边适度延伸，商业及服务设施高度聚集，禁止、限制机动车通行或有效做到人车分流，发展潜力大，区位优势明显，带动作用强，有较强辐射力和消费吸引力；
（2）商圈范围内企业销售额应在20亿元以上；
（3）申报单位符合《重庆市未来商圈建设导则》，并参照《重庆市未来市场建设参考条件》（附件3），明确建设内容、实施周期、绩效指标、产权归属、资金投入等；
（4）项目于2023年1月1日以来的总投资（设备购置及安装、软件购置或开发服务、网络建设或服务、系统集成、云服务、技术服务等费用）原则上不低于200万元，其中软件相关投资（软件购置或开发服务、系统集成、云服务、技术服务等费用）不低于总投资的30%。项目具备必要的信息安全防护能力。
4.未来商场
（1）商场应建有智能化基础实施和数字化管理服务平台，具备较强的智慧运营水平和消费者体验服务创新能力；
（2）商场营业面积一般需达到5000平方米（含）以上，经营稳定，业绩良好，销售额应在2亿元以上；
（3）申报单位符合《重庆市未来商场建设导则》，并参照《重庆市未来商场建设参考条件》（附件3），明确建设内容、实施周期、绩效指标、产权归属、资金投入等；
（4）项目于2023年1月1日以来的总投资（设备购置及安装、软件购置或开发服务、网络建设或服务、系统集成、云服务、技术服务等费用）原则上不低于50万元，其中软件相关投资（软件购置或开发服务、系统集成、云服务、技术服务等费用）不低于总投资的30%。项目具备必要的信息安全防护能力。
5.未来餐饮
（1）年营业额200万元及以上，有专业的市场管理团队、技术研发团队或专业技术人员；
（2）项目符合《重庆市未来市场建设导则》，并参照《重庆市未来市场建设参考条件》（附件3），明确建设内容、实施周期、绩效指标、产权归属、资金投入等；
（3）项目总投资（设备购置及安装、软件购置或开发服务、网络建设或服务、系统集成、云服务、技术服务等费用）原则上不低于50万元。项目具备必要的信息安全防护能力；
6.未来酒店
（1）年营业额200万元及以上，有专业的市场管理团队、技术研发团队或专业技术人员；
（2）项目符合《重庆市未来市场建设导则》，并参照《重庆市未来市场建设参考条件》（附件3），明确建设内容、实施周期、绩效指标、产权归属、资金投入等；
（3）项目总投资（设备购置及安装、软件购置或开发服务、网络建设或服务、系统集成、云服务、技术服务等费用）原则上不低于50万元。项目具备必要的信息安全防护能力。
三、申报流程
（一）企业申请。符合条件的企业按要求编制《重庆市未来市场申报书》（附件1），于每季度中旬提交属地商务主管部门初审。
（二）区级初审。区商务主管部门对企业提交材料进行初审后，汇集《申报目录》（附件2）、《重庆市未来市场申报书》、《真实性承诺书》（附件3）综合形成申报材料于每季度中下旬向市商务委申报。
（三）专家评审。市商务委组织开展项目符合性审查和专家评审。
（四）公示公布。市商务委按程序在门户网站公布未来市场培育名单。
四、其他
（一）申报单位对申报材料的真实性和完整性负责，不得虚假申报。
（二）各区县商务主管部门加大宣传动员力度，组织符合条件的企业积极申报，并对项目真实性做好初审推荐。要加大统筹指导、协调推动力度，积极为申报主体提供全过程跟踪指导，推动上线形成实战实效。
（三）本次入选的未来市场项目将作为市商务委储备项目，在后续有关政策中优先给予支持。对未入选的申报项目，根据专家评审意见纳入未来市场培育清单。
（四）各镇街分季度将申报材料纸质件（A4纸双面装订成册并加盖公章，一式五份）和电子版光盘，报送至大足区商务委员会。
联系人：林翔 02343353935。
附件：1.2025年重庆市未来市场申报书
2.2025年重庆市未来市场建设申报目录
3.真实性承诺书
4.2025年重庆市未来市场建设参考条件
5.2025年重庆市未来市场建设评审标准
大足区商务委员会
2025年4月3日
附件1
2025年重庆市未来市场申报书
（模板）
项 目 名 称
企 业 名 称（盖 章）
日 期
重庆市商务委员会编制
申报书
一、申报单位基本情况
（一）申报单位概况：成立时间、发展历程、资本性质、组织结构、财务状况、经营情况等；
（二）技术水平：研发队伍、科研成果、知识产权等情况；
（三）市场优势：在相关区域方面具备的优势，已有的智能基础和取得的经济、社会效益。
二、项目基本情况
（一）项目名称（业态具体名称）；
（二）项目实施地点；
（三）项目建设起止时间（X年X月至X年X月）；
（四）项目简介（简要介绍项目的目标、内容、技术方案、投资、组织方式等情况，不超过300字）；
三、项目建设方案
（一）项目建设主要内容及目标。
（二）场景建设情况（详细描述）。
参照未来市场建设导则，结合实际建设情况逐个介绍未来市场示范应用场景，详细描述建设内容、实施路径、取得成效等。要求有数据、有清晰图片、有排版，内容详实，示范作用强。
示例：
场景一：名称（业态具体名称）
1.痛点、难点分析
2.场景实施目标
3.场景实施路径及内容
4.场景实施成果
（三）项目投资情况。（需提供项目投资明细表，硬件投资、软件投资等分类提供，注明每张发票的号码、金额、用途等，不需要提供发票复印件）。
（四）项目实施成效（重点阐述项目拟取得的成效，如基础设施、数字化使用程度、运营成本下降情况等，要求计算方法科学、采用数据可信，有佐证材料；创新方面，如突破的关键技术、设施、软件等）
四、项目示范作用
重点阐述项目技术水平的先进性，市场前景，项目的特色、亮点和创新点。
五、下一步工作计划
项目后期发展需解决的关键核心问题及下一步实施计划。
六、相关附件
1.已实施“三证合一”或“五证合一”的申报单位提供：营业执照（或事业单位法人证书），未实施“三证合一”或“五证合一”的申报单位提供：营业执照（或事业单位法人证书）、组织机构代码证、税务登记证。
2.企业上年经会计师事务所审计的财务审计报告原件复印件，包括审计报告正文（含会计师事务所盖章和注册会计师签字）、财务报表（资产负债表、利润表或损益表、现金流量表）、报表附注（如审计报告尚未出具，需提供公司财务报表并加盖公司公章）；其他重要资料。
3.项目核准/备案/统计联网直报平台（固定资产投资报表）情况材料，或提供项目实施计划书和立项决议书，或提供项目投资协议书或投资合同等（内容包括名称、地址、工期、计划投资、实施内容、绩效等）情况材料。核准文件、备案证拆分的项目，子项目必须具备项目基本要素（内容包括名称、地址、工期、项目内容、投资概算、绩效等），并需核准、备案部门确认。
4.项目完工证明材料。
5.真实性承诺书。
6.其他附件。
附件2
2025年重庆市未来市场申报目录
填报区县（盖章）: 审核人：
|
业态 |
序号 |
目录 |
|
未来菜市场 |
1 |
|
|
未来农产品批发市场 |
2 |
|
|
未来商圈 |
3 |
|
|
未来商场 |
4 |
|
|
未来餐饮 |
5 |
|
|
未来酒店 |
6 |
|
联系人： 联系方式：
2025年重庆市未来市场申报书
（分类型单独填报）
项 目 名 称
企 业 名 称（盖 章）
日 期
重庆市商务委员会编制
申报书
一、申报单位基本情况
（一）申报单位概况：成立时间、发展历程、资本性质、组织结构、财务状况、经营情况等；
（二）技术水平：研发队伍、科研成果、知识产权等情况；
（三）市场优势：在相关区域方面具备的优势，已有的智能基础和取得的经济、社会效益。
二、项目基本情况
（一）项目名称（业态具体名称）；
（二）项目实施地点；
（三）项目建设起止时间（X年X月至X年X月）；
（四）项目简介（简要介绍项目的目标、内容、技术方案、投资、组织方式等情况，不超过300字）；
三、项目建设方案
（一）项目建设主要内容及目标。
（二）场景建设情况（详细描述）。
参照未来市场建设导则，结合实际建设情况逐个介绍未来市场示范应用场景，详细描述建设内容、实施路径、取得成效等。要求有数据、有清晰图片、有排版，内容详实，示范作用强。
示例：
场景一：名称（业态具体名称）
1.痛点、难点分析
2.场景实施目标
3.场景实施路径及内容
4.场景实施成果
（三）项目投资情况。（需提供项目投资明细表，硬件投资、软件投资等分类提供，注明每张发票的号码、金额、用途等，不需要提供发票复印件）。
（四）项目实施成效（重点阐述项目拟取得的成效，如基础设施、数字化使用程度、运营成本下降情况等，要求计算方法科学、采用数据可信，有佐证材料；创新方面，如突破的关键技术、设施、软件等）
四、项目示范作用
重点阐述项目技术水平的先进性，市场前景，项目的特色、亮点和创新点。
五、下一步工作计划
项目后期发展需解决的关键核心问题及下一步实施计划。
六、相关附件
1.已实施“三证合一”或“五证合一”的申报单位提供：营业执照（或事业单位法人证书），未实施“三证合一”或“五证合一”的申报单位提供：营业执照（或事业单位法人证书）、组织机构代码证、税务登记证。
2.企业上年经会计师事务所审计的财务审计报告原件复印件，包括审计报告正文（含会计师事务所盖章和注册会计师签字）、财务报表（资产负债表、利润表或损益表、现金流量表）、报表附注（如审计报告尚未出具，需提供公司财务报表并加盖公司公章）；其他重要资料。
3.项目核准/备案/统计联网直报平台（固定资产投资报表）情况材料，或提供项目实施计划书和立项决议书，或提供项目投资协议书或投资合同等（内容包括名称、地址、工期、计划投资、实施内容、绩效等）情况材料。核准文件、备案证拆分的项目，子项目必须具备项目基本要素（内容包括名称、地址、工期、项目内容、投资概算、绩效等），并需核准、备案部门确认。
4.项目完工证明材料。
5.真实性承诺书。
6.其他附件。
附件3
真实性承诺书
（模板）
重庆市商务委员会：
本单位对本次申报的XXX项目作出如下承诺：
一、XXX项目内容符合国家和重庆市相关发展规划、产业政策。
二、本次提供的XXX项目申报资料真实有效，复印件与原件一致，报送的资料符合国家保密规定，未涉及国家秘密、个人隐私和其他敏感信息。
三、我单位将根据工作方案要求，切实承担主体责任，认真组织、重点推进、加强保障，完成各项重点任务，力求在项目实施取得实质性成效。
四、XXX项目建成后，愿意积极配合相关主管部门、审计或巡视部门等开展的检查、监督、绩效评价等工作，按时报送项目实施情况，出现重大问题及时报告。
五、本项目建设内容此前未通过其他渠道获得市级财政资金支持。
六、我单位未被列入信用中国（重庆）失信名单。
七、我单位对违反上述承诺导致的后果承担全部主体责任和有关法律责任。
法定代表人：（签字）
企 业（盖章）
年 月 日
附件4
2025年重庆市未来市场建设参考条件
一、未来市场底座
(一)基础设施：未来市场的基础设施需涵盖网络通信设施，以确保信息高速流通；智能安防设施保障市场安全，实现快速响应和有效预防；物联网设施覆盖整个市场，通过传感器和数据采集设备实现实时监控和管理，包括环境监测和安全管理等，提高了资源利用效率和安全性；数据存储设施要能支撑起未来市场多方面数据的存储与处理，为市场提供经营管理支持。基础设施覆盖需达到市场的75%以上；
（二）数据资源体系：能有效收集市场各业态数据，建立业态数据仓，并联合商务委数据库、其他部门数据仓，形成专题库。实现运营数据、采购数据、供应链数据、销售数据等的有效流转；
（三）市场平台建设：建设有功能完善的信息系统智慧平台，建成后具备可演示的可视化应用功能，并能实现平台上的各种有效服务。
二、应用场景参考条件
（一）未来菜市场
1、人性化便捷服务：菜市场建有大屏展示系统，可对整个市场情况及商户情况进行展示；具备菜市场定位、商品预览、线上交易等功能，并可实现菜品预订、自提、配送、星级评价、投诉建议等增值服务；具备智能推荐当前热销菜品的能力；具备线上线下快速评价和售后服务的能力。
2、数智化营销运营：具有先进的电子凭据功能，以取代传统的纸质购物凭证和收据；具备商品安全溯源能力，实现对商品质量等安全问题的追溯。可及时发现和处理食品安全问题，保障消费者的健康和权益；引入智能化的供应链管理系统，实现从供应商到消费者端的全链路跟踪和管理。系统通过物联网技术和数据分析，监控供应链的各个环节，包括采购、库存管理、配送和销售，以确保商品的及时供应和市场需求的精准匹配。
3、智慧化高效管理：具备安全卫生管理能力，包括安全卫生设施建设及管理方案编制，将安全卫生纳入制度化管理并定期进行应急演练；具备智能化的商户管理服务能力，菜市场可通过数据分析和实时监控，优化营商环境，实现对所有商户的全面管理和服务支持；具备现场检测和管理食品安全的能力包括智能化设备及制度化方案编制。
（二）未来农产品批发市场
1、便捷化产销服务：具备通过创新交易服务手段提升市场供需匹配度和交易额；具备先进物流产业链服务技术；具备市场定位、商品预览、线上交易等功能，并可实现菜品预订、自提、配送、星级评价、投诉建议等增值服务；具备多样化的展销智能服务能力；具备通过预测模型、区块链等多种技术，让生产端与市场端的衔接更加紧密，提升产销数额；平台具备与外界实现共享和协同联动的能力。
2、数智化农批运营：具备以电子结算为基础，针对供应商与采购商的多种支付模式；备能依托平台数据和智能模型，为农批市场运营者提供决策支撑的能力；具备大数据分析采供两端商家查询的能力；具备先进的供应链服务能力，优化商品供应和管理流程，可确保商品供应和市场需求的精准匹配。
3、科学化市场管理：具备预冷处理、冷藏运输、冷库存储、出库管理的能力；具备实时监控空气质量、温湿度以及有害生物活动的能力，市场内部配备高效的垃圾分类和回收设施，市场实施严格的卫生管理制度；具备全面的食品安全管理体系；具备实时监控和管理智能化的仓配一体化能力；具备高清视频监控系统和智能分析能力，能够全面的实时监控和预警，有完善的紧急响应机制和危机管理预案。
（三）未来商圈
1、人性化便捷服务：有多种智慧消费场景；有智能POS系统、扫码购、自助收银系统等多种支付方式；有智能化停车系统，实现商圈内的智能化车位管理、泊车位实时查询及路线导引、车辆分流、车辆流量监测与分析等智能交通服务；能够提供简便易行、符合老年人和残疾人等特殊人群特点的智能服务方式，支持现金和银行卡支付；具备商家征信查询服务能力，拥有方便快捷举报投诉渠道；建立有统一的线上服务平台，能为消费者提供商圈导览、商家商品与服务展示、在线预订或购买、卡券发放、订单查询等一系列线上服务，满足消费者线上浏览和购物需求。
2、数字化建设运营：运用自身大数据平台或小程序、APP、公众号、直播平台、多媒体互动屏等营销平台，为商圈内商业企业提供促销活动、卡券线上发放和线下核销推广、信息发布、信息推送等营销服务和会员的精准推送服务；建立有商圈信息共享机制；拥有多种线上线下的交易模式；能定期对商户进行数字化转型培训；物流配送服务高效、便捷，功能完善；对采购、仓储、交易等核心经营行为有数字化管理系统，能将商品信息进行共享，随时了解商品的销量与存量。
3、智慧化高效管理：具备基于大数据的商家征信能力，提供中小商家征信服务，并向消费者提供查询服务；可以开展客流、会员消费、商品和服务销售、商户运营数据等综合分析工作，形成相关信息或报告；可以通过信息化手段，整合商圈内商业物业招商需要，定期发布招商信息；有完善的监测服务功能；具备智能安全监控、消防、应急管理等系统，能够与相关政府部门系统对接；通过实施一系列环保措施和管理策略，能促进资源的有效利用、减少污染排放、提升环境质量。
（四）未来商场
1、人性化便捷服务：有多种智慧导购模式；能整合智能POS系统、扫码购、银联手机等多种支付方式，消费者自由选择支付方式，实现快速便捷结账；实现车牌自动识别，实时发布车流状况、停车场空位信息，实现车流快速导引；商场内有能进行自助购物、自助支付的自我满足式自助服务的设施；在商场内配置有各种互动硬软件设施；商场内统一的线上服务平台。
2、数智化营销管理：可以通过自身大数据平台或相关营销平台开展促销活动、卡券线上发放和线下核销推广、信息发布、信息推送等服务；有根据地域特色设置的特色专区；拥有线上线下的融合的交易模式；可以利用大数据技术进行消费和客流分析，快速发掘商场内的市场需求情况和经营问题，为改进商品进销、品牌推广、活动策划等提供支持；拥有多种智慧消费场景；可以与知名品牌合作举办独家促销活动，如限时折扣、买一赠一等；设置品牌专柜，让消费者提供沉浸式购物环境；联合品牌文化，开展线下联动专场。
3、智慧化高效管理：建立基于大数据的商家征信体系，通过共享信用，提供中小商家征信服务。在门店内每个店铺设置信用二维码，消费者可通过二维码查询商户信用信息或投诉维权；能开展客流、会员消费、商品和服务销售、商户运营数据等综合分析工作，形成相关信息或报告；配置有智能化巡检系统，具备通过视频巡更代替或补充人工巡更的功能，能够通过巡检机器人、监控视频等实现多方面的智能化巡检；相关监管部门可以通过商场内的智能摄像头和传感器，获取商场环境数据、安防数据、交通数据等多维度信息，同时商场系统定期报送必要的经营数据，监管部门使用数据模型对监管数据进行智慧分析，实现对商场经营环境、消防安全等方面进行远程监管，并及时作出干预和指导；具备智能安全监控、消防、应急管理等系统，能够与相关政府部门系统对接；办公系统具备流程管理、文档管理、审批管理、员工管理、租户管理、人员动态展示、公告、新闻和通知等功能，能够实现数据计算自动化、财务管理数字化。
（五）未来餐饮
1、人性化便捷服务：针对各类就餐人群，能提供针对性服务；满足消费者的味蕾需求，关注其身心健康，推动餐饮行业向健康、可持续的方向发展；通过个性化的菜品推荐和定制化服务，能给予顾客更智能化、人性化、个性化的服务体验，进而吸引客流，提升市场竞争力；引入了AI自助服务员和自助支付；通过整合人工智能、大数据分析和物联网技术，餐厅可以实现智能化的顾客服务管理；可以打造婚宴、家宴、生日宴等多种餐饮场合，满足市场需求的同时宣传行业品牌；融入桌游、端游等娱乐元素，满足顾客多样性需求，拓宽行业市场。
2、数智化营销运营：通过推广会员裂变、多积分鼓励消费、专属会员日活动、多种会员等级制等方式进行营销；搭建以门店为主的社群私域流量；定期开展电子优惠券、抽奖、消费礼品等多种促销活动、同时以奖励佣金、积分等营销方式；可以利用社交媒体平台如微博、抖音、小红书等，创建有吸引力的内容营销策略，通过美食制作过程的直播、顾客体验分享、厨师故事讲述等，增强与消费者的互动和情感联结；可以利用数据分析和智能工具等预测销售趋势，根据实际营销成果反复优化营销策略；引入先进的信息技术和数据分析工具。
3、智慧化高效管理：建立有后厨“明厨亮灶”，实现设备自动化控制；实现厨房生产流程的自动化和智能化；对餐厅内部的环境质量进行实时监控，确保顾客在一个安全、健康的环境中用餐；通过数字化管理系统和智能收银设备，实现餐厅的交易账目统计等财务管理功能；可以利用智能排班系统和人力资源管理软件，优化员工排班和管理流程；建立完善的智能化的食品安全管理体系，多层面保障消费者的食品安全。
（六）未来酒店
1、人性化便捷服务：通过智能系统为客人提供个性化建议和优化体验；通过引入先进的技术和创新解决方案，为客人提供前所未有的便利和个性化体验；能通过一个服务点或者一个人，就可以获得所需的各种服务；整合多场景服务满足客人各种需求；定期对酒店的硬件设施、软件服务以及员工培训等方面进行全方位的优化升级，以确保每一位入住的客人都能享受到舒适、便捷的住宿体验。
2、数字化建设运营：通过数据分析和客户洞察，酒店可以制定精准的市场定位和营销策略，针对不同客户群体推出个性化的优惠和服务包；依托数据平台，可以对客户数据、营收与成本、预订与入住、员工效率、市场趋势、服务质量、营销策略以及客户行为等多方面的数据进行分析和监控;利用智能客户关系管理系统，酒店可以建立多渠道的客户沟通平台; 酒店应采用节能设备和智能化控制系统，优化能源利用和减少碳排放; 除了传统住宿服务外，酒店还应提供多样化的增值服务，如会议与活动管理、健身与康体设施、餐饮与娱乐体验等; 通过社交媒体平台和在线反馈渠道，积极与客户互动，收集意见和建议，并及时响应客户需求，提高服务质量和客户满意度.
3、智慧化高效管理：具备高清视频监控系统和智能分析能力，能够全面的实时监控和预警，有完善的紧急响应机制和危机管理预案；具备全套的客房管理系统；可以支持远程监控和控制，包括设备监控、预测性维护和自动化任务分配，能够实时监测设施的运行状态和性能的智慧化的设施；通过整合先进的技术和智能化解决方案，实现全面的供应链优化和管理；员工可以通过智能手机应用或电脑访问定制的培训课程，包括客户服务技能、安全操作和产品知识等，培训内容通过视频教程、互动模拟和在线测验形式呈现，支持员工随时随地进行学习和测试；具备系统的安全管理机制。
二、服务对象服务参考条件
（一）未来菜市场
1、消费者：菜市场可为消费者提供多渠道购买商品及问题投诉的服务。
2、经营商户：菜市场通过数据汇集和经营分析为经营商户提供菜品销售建议。
3、政府部门：菜市场通对接政府相关系统，为政府侧的市场监督和价格管控手段提供服务。
（二）未来农产品批发市场
1、农产品基地：能够基于平台数据和预测模型为农产品基地提供市场需求准确信息，为产品基地产品生产种植提供市场信息。
2、市场商户：助力农批市场商户展示其产品质量、各类资质和证明信息，为其产品批发提供便利。
3、采购商：助力采购商根据自身需求和实际情况利用农批平台选择合适的采购和分销渠道，提升采购效率和分销效果。
4、市场运营者：平台能够汇聚采购信息、销售信息、交通信息、库存信息、供应链信息，推动实现平台与各商户数据共享，实现高效运营管理。
5、政府部门：农批市场通过对接政府相关系统，为政府侧的市场监督和价格管控手段提供服务。
（三）未来商圈
1、消费者：商圈利用人工智能、虚拟现实等技术，为消费者打造各种智慧消费场景，如：AR互动、网上导购、无人送货来提升消费者体验感。
2、商场群体：商圈中多样化的商场群体，承担着重要的角色和职责。他们负责管理自身的交易统计、库存管理、市场分析以及直播营销等多方面工作。
3、运营机构：运营机构是商圈中负责日常管理和运营的关键组织，可以根据客流分析、数据监测、商户信息同步、招商成效调整运营策略。
4、政府部门：商圈通对接政府相关系统，为政府侧的市场监督和价格管控手段提供服务。
（四）未来商场
1、消费者：商场利用人工智能、虚拟现实等技术，为消费者打造各种智慧消费场景，如：AR互动、网上导购、无人送货来提升消费者体验感。
2、市场主体：通过直播营销、促销活动、精准推送等多方面营销活动紧抓消费者购物兴趣、扩大商场宣传力度；开辟线上销售渠道，提供网购、配送、售后等一系列服务，融合线下，打造融合互进的经营模式。管理方面，通过数字化系统对采购、库存、销售等一系列活动进行管理，便于随时了解各项经营数据，智能化控制进销问题，并将相关数据报送至管理部门，为其提供数据支撑。
3、管理部门：商场通对接管理部门相关系统，为管理者的市场监督和价格管控手段提供服务。
（五）未来餐饮
1、消费者：能为消费者打造全方位的便捷服务体验。
2、餐饮主体：通过数字化技术和系统的应用，优化了餐厅运营的现代化管理。利用智能点餐系统、数据分析工具以及移动支付平台，提升餐厅内部的运营效率和服务质量。
3、管理部门：餐饮企业通对接管理部门相关系统，为管理部门的市场监督和价格管控手段提供服务。
（六）未来酒店
1、消费者：可以通过数字化技术和服务平台，为消费者打造全方位的便捷服务体验。
2、酒店主体：酒店主体通过数字化技术和系统的应用，实现酒店智能化。利用客房服务、促销活动、个性化推荐、会员服务提高服务质量。
3、管理部门：酒店通对接管理部门相关系统，为管理部门的市场监督和价格管控手段提供服务。
附件5
2025年重庆市未来市场建设评审标准
一、未来菜市场建设评价标准
未来菜市场建设评分总分为 100 分，其中60分以上（包含60分）评定为合格。
|
重庆市未来菜市场建设评估标准 | |||||
|
评估项目指标 |
评估内容 |
标准及要求 |
评估分值 | ||
|
一级指标 |
二级指标 |
三级指标 | |||
|
菜市场底座 |
基础设施 |
网络通信设施 |
实现接入高速宽带信息网络，市场区域内具备无线网络（WiFi）和5G信号，消费者可方便快捷地将手机、电脑等终端连接上网 |
实现5G及无线网络的全覆盖，且信号稳定 |
4 |
|
物联网设施 |
菜市场主要出入口及核心公共区域已配置智能传感器、高清摄像头等设备，可实现对菜市场各个区域进行全面感知和识别、完成重要信息采集 |
传感器和数据采集设备能够实现实时监控，信息实时传递的能力 |
3 | ||
|
智能安防设施 |
建有智慧安防或应急管理等系统，实现与相关政府部门涉及公共安全等系统的对接 |
完成智能安防或应急管理等系统的建设，并具备告警能力 |
4 | ||
|
数据存储设施 |
已建有用于存储的各类软硬件设备 |
确保菜市场数据在必要时能够快速、可靠地检索和提取 |
4 | ||
|
数据资源 |
运营数据 |
菜市场内各种经营活动所产生的宏观数据集合，包括商户信息、人流数据、营销活动数据、采购数据、供应链数据、交易数据等 |
可以通过标准化的处理、挖掘分析以及可视化展示等手段，体现运营数据核心价值，为菜市场运营决策提供支撑 |
3 | |
|
采购数据 |
菜市场内所有商户的产品采购数据集合 |
可通过该数据了解商户经营情况 |
3 | ||
|
供应链数据 |
菜市场内所有商户的供应链数据集合 |
可通过该数据对产品进行溯源，掌控产品质量 |
3 | ||
|
交易数据 |
菜市场内所有商户的交易数据集合，包括交易金额、交易数量、交易时间、产品信息等数据资源 |
具备通过该数据了解菜市场及具体商户的经营情况的能力 |
3 | ||
|
菜市场平台 |
商品展示 |
可在自建平台或小程序、APP、公众号等三方平台展示菜市场及商户商品信息 |
具备可视化展示菜市场及商户商品信息的能力 |
4 | |
|
线上购买 |
可通过自建平台或小程序、APP、公众号等三方平台实现线上交易 |
具备线上交易商品的能力 |
4 | ||
|
经营分析 |
利用现代信息技术，主要是物联网、大数据、云计算、人工智能等技术手段，实现菜市场平台数据经营分析 |
具备营销数据智能化经营分析的能力 |
4 | ||
|
菜市场管理 |
可通过自建平台或小程序、APP、公众号等三方平台实现对菜市场的经营监控及商户管理 |
具备通过平台监控菜市场经营管理商户的能力 |
4 | ||
|
应用场景 |
人性化便捷服务 |
大屏服务 |
可通过大屏显示设备及时发布重要通知、公共宣传、监管动态、安全规范及当日天气、客流等信息；经过商户商品的数据同步，筛选出价格起落的商品，最终汇聚到菜市场数据大屏，方便消费者快速了解菜市场商品情况和价格起落情况。商户摊位通过小屏显示设备显示商户亮照经营、交易明细、快检结果等信息 |
菜市场建有大屏展示系统，可对整个市场情况及商户情况进行展示 |
4 |
|
线上便民服务 |
已开发的线上应用具备菜市场定位、商品预览、线上交易等功能，能够辐射周边3-5公里居民，可以实现菜品预订、自提、配送、星级评价、投诉建议等增值服务 |
具备菜市场定位、商品预览、线上交易等功能，并可实现菜品预订、自提、配送、星级评价、投诉建议等增值服务 |
4 | ||
|
热门菜品推荐 |
当顾客进入菜市场或者使用手机APP时，可通过系统分析顾客的历史购买记录、偏好信息、当前市场的流行趋势以及实时的销售数据，智能推荐出当前最受欢迎和热销的菜品 |
可具备智能推荐当前热销菜品的能力 |
4 | ||
|
评价和售后 |
顾客在购买完商品后，可以通过手机APP或者交互式终端，快速提交对购买体验的评价和反馈。顾客可以对购买的菜品、服务质量、价格合理性等方面进行评分和文字评价。如果顾客对购买的商品有任何问题或者不满意，可以通过系统快速发起售后服务申请 |
具备线上线下快速评价和售后服务的能力 |
4 | ||
|
数智化营销运营 |
电子凭据 |
顾客在菜市场购买商品时，可以选择通过手机APP或者自助终端生成电子凭据 |
具有先进的电子凭据功能，以取代传统的纸质购物凭证和收据 |
5 | |
|
商品溯源 |
已建立商品安全溯源能力，可实现对商品来源、加工、流通等全过程的追溯 |
具备商品安全溯源能力，实现对商品质量等安全问题的追溯。可及时发现和处理食品安全问题，保障消费者的健康和权益 |
5 | ||
|
供应链服务 |
菜市场引入智能化的供应链管理系统，实现从供应商到消费者端的全链路跟踪和管理。系统通过物联网技术和数据分析，监控供应链的各个环节，包括采购、库存管理、配送和销售，以确保商品的及时供应和市场需求的精准匹配 |
具备先进的供应链服务能力，优化商品供应和管理流程，可确保商品供应和市场需求的精准匹配 |
4 | ||
|
智慧化高效管理 |
安全卫生管理 |
已实现区域划线管理、排水防鼠设计、入口标识设置、摊位卫生规范、活禽区隔离制度、垃圾密闭管理、厕所卫生管理等方面进行安全卫生管理 |
具备安全卫生管理能力，包括安全卫生设施建设及管理方案编制，将安全卫生纳入制度化管理并定期进行应急演练 |
4 | |
|
商户管理 |
具体包括商户信息登记、证照管理、摊位分配、租金结算、营销支持等功能；商户管理涵盖商户营业执照、食品经营许可证等必备证照的电子化存储、更新提醒和合规检查功能，确保所有商户均符合法律法规要求 |
具备智能化的商户管理服务能力，菜市场可通过数据分析和实时监控，优化营商环境，实现对所有商户的全面管理和服务支持 |
4 | ||
|
现场食品安全监检管理 |
运用高科技的智能检测设备和管理系统，对食品安全进行严格和精细地管理和监督。通过智能化的设备和管理系统，对菜市场的食品安全工作进行全面的监控，确保食品的安全和卫生，有效提高食品安全管理的效率和准确性，降低食品安全风险，保障消费者的健康和利益 |
具备现场检测和管理食品安全的能力包括智能化设备及制度化方案编制 |
4 | ||
|
服务对象 |
消费者 |
购买菜品、问题投诉等 |
菜市场可为消费者提供多渠道购买商品及问题投诉的服务 |
具备为消费者提供便捷购买及快速处理投诉问题的能力 |
5 |
|
经营商户 |
菜品销售等 |
菜市场通过数据汇集和经营分析为经营商户提供菜品销售建议 |
具备为经营商户在产品销售和定价机制方便提供建议的智能化服务能力 |
5 | |
|
政府部门 |
市场监督、价格管控等 |
菜市场通过对接政府相关系统，为政府侧的市场监督和价格管控手段提供服务 |
菜市场线上系统已与政府部门实现对接，并实现关键数据同步 |
5 | |
|
总评分 |
|
|
|
|
100 |
二、未来农产品批发市场建设评价标准
未来农产品批发市场建设评分总分为 100 分，其中60分以上（包含60分）评定为合格。
|
重庆市未来农产品批发市场建设评估标准 | |||||
|
评估项目指标 |
评估内容 |
标准及要求 |
评估分值 | ||
|
一级指标 |
二级指标 |
三级指标 | |||
|
农产品批发市场底座 |
基础设施 |
网络通信设施 |
实现接入高速宽带信息网络，市场区域内具备无线网络（WiFi）和5G信号，消费者可方便快捷地将手机、电脑等终端连接上网 |
实现5G及无线网络的全覆盖，且信号稳定 |
2 |
|
物流仓储设施 |
建有存储设备、冷藏保鲜设施、通风温控设备、装卸搬运工具、消防安全设备、智能控制系统以及加工配送设施等 |
具备采用先进的存储设备、冷藏保鲜设施、通风温控设备、装卸搬运工具、消防安全设备、智能控制系统以及加工配送设施，为农产品的物流仓储环境提供一个安全保障 |
2 | ||
|
物联网设施 |
农批市场主要出入口及核心公共区域已配置智能传感器、高清摄像头等设备，可实现对农批市场各个区域进行全面感知和识别、完成重要信息采集 |
传感器和数据采集设备能够实现实时监控，能够实现信息实时传递 |
2 | ||
|
智能安防设施 |
建有智慧安防或应急管理等系统，实现与相关政府部门涉及公共安全等系统的对接 |
完成智能安防或应急管理等系统的建设，并具备告警能力 |
3 | ||
|
数据存储设施 |
已建有用于存储的各类软硬件设备 |
确保市场数据在必要时能够快速、可靠地检索和提取 |
3 | ||
|
数据资源 |
进销数据 |
能够提供进货量与品种、进货来源与渠道、进货价格与质量、进货时间与批次、销售量与品种、销售渠道与客户、销售价格与利润、库存量与周转率等数据资源 |
具备通过进销数据的采集、智能分析经营状况并提供经营决策的能力 |
3 | |
|
产品数据 |
能够收集基础产品信息、质量与安全数据、流通与库存数据、销售与市场需求数据、消费者反馈与评价数据以及其他相关数据 |
具备通过产品数据为农产品批发市场的运营管理、质量控制、销售策略制定等方面提供支撑 |
3 | ||
|
库存和供应链数据 |
能够利用物联网、大数据、人工智能等技术，实现库存管理的智能化和供应链的透明化、可溯源化 |
具备利用库存和供应链数据，提高批发市场的运营效率、降低运营成本的能力 |
3 | ||
|
客户和供应商数据 |
能够收集客户的基本信息、购买行为数据、信用评估数据、反馈与评价数据以及供应商的基本信息、产品供应数据、合作历史数据、供应商分类数据等 |
具备利用客户和供应商数据，优化客户体验，提高供应商合作效率的能力 |
3 | ||
|
农批平台 |
线上交易 |
可通过自建平台或小程序、APP、公众号等三方平台实现线上交易 |
具备线上交易商品的能力 |
4 | |
|
产销服务 |
可通过平台完成重要信息的收集与发布，后台通过数据分析与预测，与供应链精准匹配的预测，对客户提供智能化与个性化服务 |
具备通过平台为农产品市场的产销两端提供智能化服务 |
4 | ||
|
交易分析 |
可通过平台统计市场各类数据信息，包括交易金额、交易数量、交易时间、消费者信息、商品信息等并进行智能分析 |
具备分析市场各类数据，并为经营提供决策指导的能力 |
4 | ||
|
经营管理 |
可通过自建平台或小程序、APP、公众号等三方平台实现对农批市场的经营监控及商户管理 |
具备通过平台监控批发市场经营管理商户的能力 |
4 | ||
|
应用场景 |
便捷化产销服务 |
交易服务 |
利用物联网和大数据分析等技术，通过实时监测农产品库存和市场需求，帮助市场优化采购和销售决策。同时，通过移动支付和电子结算系统，简化交易流程，提升资金流动效率。此外，建立个性化推荐系统，根据历史数据和用户偏好推荐合适的农产品供应和采购方案，提升市场的供需匹配度和交易额 |
具备通过创新交易服务手段提升市场供需匹配度和交易额 |
2 |
|
物流服务 |
通过物联网技术和传感器监控系统，实时追踪农产品的运输状态和环境条件，确保产品质量和安全；采用智能调度和路径优化算法，优化运输路线和车辆调度，降低运输成本；同时建立集成性的仓储和配送中心，利用自动化和机器人技术提升仓储效率和订单处理速度 |
具备先进物流产业链服务技术 |
2 | ||
|
线上便民服务 |
已开发的线上应用具备市场定位、商品预览、线上交易等功能，可以实现农产品预订、自提、配送、星级评价、投诉建议等增值服务 |
具备市场定位、商品预览、线上交易等功能，并可实现菜品预订、自提、配送、星级评价、投诉建议等增值服务 |
2 | ||
|
展销服务 |
市场引入虚拟展示和数字化展览平台，让农产品的展示更加生动和多样化，吸引更多的采购商参与。结合实体展示与在线展销，利用互动式展示和实时视频直播技术，扩展市场的覆盖范围和参与度。推广智能化的交易推进和产品推广服务，通过数据分析和人工智能技术，为展销商提供精准的市场推广策略和销售支持 |
具备多样化的展销智能服务能力 |
2 | ||
|
产销衔接 |
市场引入智能化的生产预测和市场需求分析系统，通过数据分析和预测模型，帮助生产者准确把握市场需求，调整生产规模和品种，提高供需匹配度。建立生产者与市场的直接通路，推广农产品的直供模式，减少中间环节和成本，增加生产者的收益。利用区块链技术确保产品溯源和质量安全，增强消费者对产品的信任和认可，提升产品的市场竞争力 |
具备通过预测模型、区块链等多种技术，让生产端与市场端的衔接更加紧密，提升产销数额 |
2 | ||
|
协同联动 |
市场通过数据平台与外界实现信息共享，推广跨界合作与联合营销模式，形成农产品批发市场与物流、金融、科技等相关领域的联动网络，提升市场服务的综合能力和市场影响力。市场可引入智能化的供应链管理和资源调配系统，优化产品流通路径和库存管理，实现快速响应市场需求和供应链动态调整。同时，通过开放式创新和生态合作，鼓励创新企业和初创公司参与市场建设，推动未来农产品批发市场向开放、包容和可持续发展的方向发展 |
平台具备与外界实现共享和协同联动的能力 |
2 | ||
|
数智化农批运营 |
电子结算 |
通过农产品电子结算平台，实现商品库存、订单交易、客户信息、溯源管理、发票服务等全场景的数字化，集成包括扫码、银行卡、合同交易等多种交易方式，满足供应商与采购商多样化的支付需求，实现从传统线下市场向线上市场转向升级 |
具备以电子结算为基础，针对供应商与采购商的多种支付模式 |
4 | |
|
智慧决策分析 |
依托农产品批发市场的数据平台，集成客流信息、库存数据、销售数据等自动化采集系统数据，通过智慧模型计算出农产品批发经营指标，实现对农产品批发市场经营状况可能出现的问题提前预警，为农产品批发市场运营者提供策划、运营、管理的决策支撑 |
具备能依托平台数据和智能模型，为农批市场运营者提供决策支撑的能力 |
4 | ||
|
信用服务管理 |
通过大数据建模技术分析供应商和采购商的征信能力，为所有采供商家提供诚信查询服务 |
具备大数据分析采供两端商家查询的能力 |
4 | ||
|
供应链管理 |
农批市场引入智能化的供应链管理系统，实现从供应商到消费者端的全链路跟踪和管理。系统通过物联网技术和数据分析，监控供应链的各个环节，包括采购、库存管理、配送和销售，以确保商品的及时供应和市场需求的精准匹配 |
具备先进的供应链服务能力，优化商品供应和管理流程，可确保商品供应和市场需求的精准匹配 |
4 | ||
|
科学化市场管理 |
冷链管理 |
农批市场的冷链管理是指在整个农产品批发市场中，对需要冷藏或冷冻的农产品从产地预冷、运输、入库、存储、出库到销售终端的每一个环节，都实施严格的温度控制，以确保农产品的品质、安全和延长其保鲜期的一系列管理措施 |
具备预冷处理、冷藏运输、冷库存储、出库管理的能力 |
2 | |
|
环境与卫生管理 |
市场采用智能监控系统，如物联网传感器和人工智能摄像头，实时监测空气质量、温湿度以及有害生物活动，确保市场环境始终处于最佳状态。此外，市场内部将配备高效的垃圾分类和回收设施，结合自动化清洁机器人，减少人为污染并提升清洁效率。卫生管理方面，市场将实施严格的卫生管理制度，保证农产品在生产、运输、加工等一系列流程的卫生安全 |
具备实时监控空气质量、温湿度以及有害生物活动的能力，市场内部配备高效的垃圾分类和回收设施，市场实施严格的卫生管理制度 |
3 | ||
|
食品安全管理 |
运用高科技的智能检测设备和管理系统，对食品安全进行严格和精细地管理和监督。通过智能化的设备和管理系统，对批发市场的食品安全工作进行全面的监控，确保食品的安全和卫生，有效提高食品安全管理的效率和准确性，降低食品安全风险，保障消费者的健康和利益。同时加强商品从采购到销售全过程的品质监测力度，对每个环节的质量数据进行智能分析，让经营者更加清楚产品情况，确保消费者能够购买到安全、健康、可靠的产品 |
具备全面的食品安全管理体系 |
2 | ||
|
仓储管理 |
通过现代化技术和有效的流程优化，提升市场的运作效率和服务水平。引入物联网和传感器技术，实现仓库内部环境的实时监控，确保农产品的质量和安全。使用智能化的仓配一体化管理系统，通过大数据分析和人工智能优化仓库布局和货物存储，提高仓库空间的利用效率和物流操作的精确度 |
具备实时监控和管理智能化的仓配一体化能力 |
2 | ||
|
安防管理 |
配备高清视频监控系统和智能分析软件，实现全面的实时监控和警报功能，有效防范和应对突发安全事件。采用先进的人脸识别技术，在核心区域严控进出人员，通过电子围栏和入侵检测设备保护关键区域和设施，提升网络安全防护能力。建立完善的紧急响应机制和危机管理预案，以应对突发事件和灾害，确保市场参与者及其资产的安全 |
具备高清视频监控系统和智能分析能力，能够全面的实时监控和预警，有完善的紧急响应机制和危机管理预案 |
3 | ||
|
服务对象 |
农产品基地 |
产品供应 |
能够基于平台数据和预测模型为农产品基地提供市场需求准确信息，为产品基地产品生产种植提供市场信息 |
具备利用平台数据和模型为农产品基地提供种植信息的能力 |
4 |
|
市场商户 |
产品批发 |
助力农批市场商户展示其产品质量、各类资质和证明信息，为其产品批发提供便利 |
具备展示和推广各类农产品信息有能力 |
4 | |
|
采购商 |
采购分销 |
助力采购商根据自身需求和实际情况利用农批平台选择合适的采购和分销渠道，提升采购效率和分销效果 |
具备帮助采购商通过农批平台选择合适的采购和分销渠道的能力 |
4 | |
|
市场运营者 |
运营管理 |
平台能够汇聚采购信息、销售信息、交通信息、库存信息、供应链信息，推动实现平台与各商户数据共享，实现高效运营管理 |
具备汇聚各类信息，实现与各商户数据共享的能力 |
4 | |
|
政府部门 |
监督管理 |
农批市场通过对接政府相关系统，为政府侧的市场监督和价格管控手段提供服务 |
批发市场线上系统已与政府部门实现对接，并实现关键数据同步 |
4 | |
|
总评分 |
|
|
|
|
100 |
三、未来商圈建设评价标准
未来商圈建设评分总分为 100 分，其中60分以上（包含60分）评定为合格。
|
重庆市未来商圈建设评估标准 | |||||
|
评估项目指标 |
评估内容 |
标准及要求 |
评估分值 | ||
|
一级指标 |
二级指标 |
三级指标 | |||
|
商圈底座 |
基础设施 |
网络通信设施 |
实现接入高速宽带信息网络，商圈区域内具备无线网络（WiFi）和5G信号，消费者可方便快捷地将手机、电脑等终端连接上网 |
实现5G及无线网络的全覆盖，且信号稳定 |
2 |
|
智能感知设施 |
商圈主要出入口、大型单体商业综合体出入口及核心公共区域配置智能传感器、高清摄像头等设备，可实现对商圈各个区域进行全面感知和识别、完成重要信息采集 |
传感器和数据采集设备能够实现实时监控，信息实时传递的能力 |
2 | ||
|
便民服务设施 |
在商业聚集区内，为了满足居民和消费者的日常生活需求、提升生活便利性和舒适度而设置的一系列公共设施和服务 |
配备有餐饮服务、休闲娱乐、生活服务、儿童游乐设施、无障碍设施、信息咨询服务、公共交通设施等便民服务设施 |
2 | ||
|
智能安防设施 |
建有智慧安防或应急管理等系统，实现与相关政府部门涉及公共安全等系统的对接 |
完成智能安防或应急管理等系统的建设，并具备告警能力 |
3 | ||
|
数据存储设施 |
已建有用于存储的各类软硬件设备 |
确保商圈数据在必要时能够快速、可靠地检索和提取 |
3 | ||
|
数据资源 |
商圈运营数据 |
商圈内各种经营活动所产生的宏观数据集合，包括商场信息、人流数据、营销活动数据、采购数据、供应链数据、交易数据等 |
可以通过标准化的处理、挖掘分析以及可视化展示等手段，体现运营数据核心价值，为商圈运营决策提供支撑 |
3 | |
|
服务消费数据 |
通过收集消费需求数据、购买行为数据，为经营者提供决策支撑 |
具备通过分析服务消费数据，为经营者提供决策支撑的能力 |
2 | ||
|
商圈管理数据 |
通过收集包括商场信息、销售数据、客流数据、消费者信息、市场竞争数据等数据资源，为商圈管理者提供决策支撑 |
具备通过分析商圈管理数据，为商圈管理者提供决策支撑 |
2 | ||
|
商圈交易数据 |
商圈内所有商户的交易数据集合，包括交易金额、交易数量、交易时间、产品信息等数据资源 |
具备通过该数据了解商圈及具体商场的经营情况的能力 |
2 | ||
|
智慧平台 |
智慧展示 |
商圈引入虚拟展示和数字化展览平台，让商圈商品和服务的展示更加生动和多样化，吸引更多的商户参与。结合实体展示与在线展销，利用互动式展示和实时视频直播技术，扩展市场的覆盖范围和参与度。推广智能化的交易推进和产品推广服务，通过数据分析和人工智能技术，为展销商提供精准的市场推广策略和销售支持 |
具备多样化的展销智能服务能力 |
4 | |
|
智慧应用 |
通过自建、租赁或云服务外包等多种方式，建立智慧应用中心，支撑商圈智慧化运营和管理，服务消费者、商业企业、运营机构和政府部门 |
具备利用智慧应用中心，实现数据集成、存储、计算、传输，为消费者、企业、运营机构和政府部门赋能 |
4 | ||
|
智慧服务 |
通过利用现代信息技术，特别是物联网、大数据、云计算、人工智能等技术手段，为用户提供的智能化、个性化、便捷化的服务。这些服务涵盖了多个领域，包括但不限于城市管理、公共服务、产业发展以及个人生活等 |
商圈内配置有现代城市管理、公共服务、个人生活等智能化设施 |
4 | ||
|
智慧管理 |
可通过自建平台或小程序、APP、公众号等三方平台实现对商圈的经营监控及商场管理 |
具备通过平台监控商圈经营管理商场的能力 |
4 | ||
|
应用场景 |
人性化便捷服务 |
智慧导购 |
利用AR虚拟现实等技术将现实场景与虚拟场景结合，打造新型互动场景与新型购物体验，将各种只存在于人类想象中的内容化为现实，并使其可消费者进行互动，同时融入导购场景，为消费者提供人性化、智能化导购服务 |
具备多种虚实结合的智能化导购功能及场景 |
2 |
|
智能支付 |
通过商圈电子结算平台，实现为商业企业提供一站式收银、结算、对账、财务管理等综合服务以及为个人提供的智能POS系统、扫码购、自助收银系统等多种支付方式 |
具备包括电子结算平台或智能POS系统、扫码购、自助收银系统等多种支付方式的能力 |
2 | ||
|
智能停车 |
通过智能化停车系统，实现商圈内的智能化车位管理、泊车位实时查询及路线导引、车辆分流、车辆流量监测与分析等智能车辆管理服务 |
商圈具备车牌自动识别，实时发布车流状况、停车场空位信息，实现车流快速导引的能力 |
2 | ||
|
无障碍服务 |
能够提供简便易行、符合老年人和残疾人等特殊人群特点的智能服务方式，如设置无障碍通道、无障碍卫生间、专用通道、无障碍升降平台、低位无障碍服务台等 |
配置有能够满足各类特殊人群的服务设施和工具 |
2 | ||
|
消费保障保护服务 |
能够通过大数据分析了解商场征信能力，为中小商家提供征信服务，并向消费者提供查询服务。健全消费者权益保护体系，完善消费者权益保护机制，便利化提供消费者投诉维权渠道 |
具备商场及商家征信查询服务能力，拥有方便快捷举报投诉渠道 |
2 | ||
|
线上服务 |
商圈建立有统一的线上服务平台，可以为消费者提供商圈导览、商品与服务展示、在线预订或购买、卡券发放、订单查询等一系列线上服务 |
商圈内具备统一的线上服务能力 |
2 | ||
|
数字化建设运营 |
数字化营销 |
运用数字技术和互联网手段，对商圈营销进行升级和转型，以提高商圈商业价值，提升消费者购物体验，促进商圈可持续发展 |
具备数据收集与分析、精准定位与推送、营销自动化等数字营销能力 |
4 | |
|
信息资源共享 |
通过建立有商圈信息共享机制，实现商圈内外渠道、客户服务、促销服务、会员积分等商圈资源共享 |
具备通过商圈信息资源共享机制实现资源配置的高效利用 |
4 | ||
|
线上线下融合 |
建立商圈服务平台，推动商圈内的商场发展，如：网订店取、线上线下订单一体化、线上发券线下核销等服务模式，允许消费者在网上浏览商品、下单支付，然后选择在实体店取货或者享受线下的服务，或者先在实体店体验后在线上下单，通过线上线下销售融合的方式助力商圈引流入场和离场持续触达的同时，也为商户经营提供了更多销售渠道。 |
具备多种线上线下交易模式 |
4 | ||
|
数字化转型培训 |
搭建针对商场和商户的数字化转型培训服务平台，通过实时视频等方式开展数字化技术应用、数字化营销、消费场景打造、数字化转型案例、数字化转型问题解答等相关培训服务，为企业转型提供一站式服务便利 |
具备对商场和商户进行数字化转型培训的能力，定期对商户的转型成效进行核查 |
4 | ||
|
智慧物流配送 |
通过物联网技术和传感器监控系统，实时追踪商品的运输状态和环境条件，确保产品质量和安全；采用智能调度和路径优化算法，优化运输路线和车辆调度，降低运输成本；同时建立集成性的仓储和配送中心，利用自动化和机器人技术提升仓储效率和订单处理速度 |
具备先进物流产业链服务技术 |
4 | ||
|
智慧化高效管理 |
智慧数据分析 |
通过对客流量、消费者消费行为等进行监测，并对商圈内品牌、业态、商业企业经营数据进行动态采集，为商圈运营机构优化经营管理提供支撑 |
具备对客流、会员消费、商品和服务销售、商户运营数据等进行智能化综合分析和精准画像的能力 |
3 | |
|
招商服务 |
通过信息化手段，对商圈内商业物业招商需求进行汇聚整合，智能匹配，定期发布招商信息 |
具备整合招商信息资源，实现资源精准匹配的能力 |
3 | ||
|
智能监测服务 |
通过安装在商圈内的传感器、监控摄像头等方式，收集大量的实时数据，包括人流密度、交通流量、环境质量、消防安全等信息，通过智慧监管平台的数据模型对数据进行智慧分析，预测商圈经常存在的风险和隐患，并及时预警及给出整改建议 |
具备实时监测及预警的能力 |
3 | ||
|
智能安防管理 |
配备高清视频监控系统和智能分析软件，实现全面的实时监控和警报功能，有效防范和应对突发安全事件。采用先进的人脸识别技术，在核心区域严控进出人员，通过电子围栏和入侵检测设备保护关键区域和设施，提升网络安全防护能力。建立完善的紧急响应机制和危机管理预案，以应对突发事件和灾害，确保商圈参与者及其资产的安全 |
具备高清视频监控系统和智能分析能力，能够全面的实时监控和预警，有完善的紧急响应机制和危机管理预案 |
3 | ||
|
绿色建设管理 |
通过对商圈水电设备数据和环境监测数据的统计分析，积极探寻绿色建设实施方向，如：节水节电改造、垃圾分类及利用、可降解材料普及等等 |
具备通过实施环保措施和管理策略，实现资源的有效利用、减少污染排放、提升环境质量的能力 |
3 | ||
|
服务对象 |
消费者 |
AR互动、网上导购、无人送货、便捷服务等 |
商圈利用人工智能、虚拟现实等技术，为消费者打造各种智慧消费场景，如：AR互动、网上导购、无人送货来提升消费者体验感 |
具备为消费者打造全方位的便捷服务体验的能力 |
4 |
|
商场群体 |
交易统计、库存管理、市场分析、直播营销 |
商圈中多样化的商场群体，承担着重要的角色和职责。他们负责管理自身的交易统计、库存管理、市场分析以及直播营销等多方面工作 |
具备通过精确的交易统计，分析销售情况和消费趋势，从而调整和优化商场的产品供给和市场定位。同时，有效的库存管理确保了商品的充足性和及时性，提升了运营效率和客户满意度 |
4 | |
|
运营机构 |
客流分析、数据报送、商户管理、精准招商 |
运营机构是商圈中负责日常管理和运营的关键组织，可以根据客流分析、数据监测、商户信息同步、招商成效调整运营策略 |
运营机构具备通过日常数据监测与分析，提升商圈整体运行效率，促进商户稳定发展的能力 |
4 | |
|
政府部门 |
智能决策、远程监管、正向发布、便民惠商 |
商圈通对接政府相关系统，为政府侧的市场监督和价格管控手段提供服务 |
商圈线上系统已与政府部门实现对接，并实现关键数据同步 |
4 | |
|
总评分 |
|
|
100 | ||
四、未来商场建设评价标准
未来商场建设评分总分为 100 分，其中60分以上（包含60分）评定为合格。
|
重庆市未来商场建设评估标准 | |||||
|
评估项目指标 |
评估内容 |
标准及要求 |
评估分值 | ||
|
一级指标 |
二级指标 |
三级指标 | |||
|
商场底座 |
基础设施 |
网络通信设施 |
实现接入高速宽带信息网络，商圈区域内具备无线网络（WiFi）和5G信号，消费者可方便快捷地将手机、电脑等终端连接上网 |
实现5G及无线网络的全覆盖，且信号稳定 |
2 |
|
智能自助设施 |
为了满足居民和消费者的日常生活需求，提升生活便利性和舒适度而设置的一系列智能自助设施和服务 |
配备有自动售货机、智能快递柜、自助售票机、智能充电桩、智能导视系统、智能机器人等智能自助设施 |
2 | ||
|
智能安防设施 |
建有智慧安防或应急管理等系统，实现与相关政府部门涉及公共安全等系统的对接 |
完成智能安防或应急管理等系统的建设，并具备告警能力 |
2 | ||
|
数据存储设施 |
已建有用于存储的各类软硬件设备 |
确保商场数据在必要时能够快速、可靠地检索和提取 |
2 | ||
|
数据资源 |
运维管理数据 |
通过收集包括商家信息、销售数据、客流数据、消费者信息、市场竞争数据等数据资源，为商场管理者提供决策支撑 |
具备通过标准化处理、整合存储、挖掘分析数据资源，为商场管理和运维提供决策支撑的能力 |
3 | |
|
供应链数据 |
能够利用物联网、大数据、人工智能等技术，实现供应链的透明化、可溯源化 |
具备利用供应链数据，提高商场的运营效率、降低运营成本的能力 |
3 | ||
|
消费数据 |
通过收集消费需求数据、购买行为数据，为经营者提供决策支撑 |
具备通过分析服务消费数据，为经营者提供决策支撑的能力 |
3 | ||
|
商场销售数据 |
通过收集商场销售商品种类、销售数量、销售价格等数据，为商场经营者提供决策支撑 |
具备通过分析销售数据，为商场经营者提供决策支撑 |
3 | ||
|
商场平台 |
商品与服务展示 |
商场引入虚拟展示和数字化展览平台，让商场商品和服务的展示更加生动和多样化，吸引更多的商户参与。结合实体展示与在线展销，利用互动式展示和实时视频直播技术，扩展市场的覆盖范围和参与度。推广智能化的交易推进和产品推广服务，通过数据分析和人工智能技术，为展销商提供精准的市场推广策略和销售支持 |
具备多样化的展销智能服务能力 |
3 | |
|
数字化 营销 |
运用数字技术和互联网手段，对商场营销进行升级和转型，以提高商场商业价值，提升消费者购物体验，促进商场可持续发展 |
具备数据收集与分析、精准定位与推送、营销自动化等数字营销能力 |
3 | ||
|
消费服务 |
能够通过大数据分析了解商家征信能力，为中小商家提供征信服务，并向消费者提供查询服务。健全消费者权益保护体系，完善消费者权益保护机制，便利化提供消费者投诉维权渠道 |
具备商家征信查询服务能力，拥有方便快捷举报投诉渠道 |
3 | ||
|
集成管理 |
运用先进技术，先进管理理念，通过统一的平台或系统，将商场的各个管理环节整合起来，实现数据共享和流程自动化。 |
具备可以提升企业或组织的运营效率、优化资源配置，并创造更大的价值的管理能力 |
3 | ||
|
应用场景 |
人性化便捷服务 |
智慧导购 |
利用AR虚拟现实等技术将现实场景与虚拟场景结合，打造新型互动场景与新型购物体验，将各种只存在于人类想象中的内容化为现实，并使其可消费者进行互动，同时融入导购场景，为消费者提供人性化、智能化导购服务 |
具备多种虚实结合的智能化导购功能及场景 |
3 |
|
智能支付 |
过商场电子结算平台，实现为商业企业提供一站式收银、结算、对账、财务管理等综合服务以及为个人提供的智能POS系统、扫码购、自助收银系统等多种支付方式 |
具备包括电子结算平台或智能POS系统、扫码购、自助收银系统等多种支付方式的能力 |
3 | ||
|
智能停车 |
通过智能化停车系统，实现商场内的智能化车位管理、泊车位实时查询及路线导引、车辆分流、车辆流量监测与分析等智能车辆管理服务 |
商场具备车牌自动识别，实时发布车流状况、停车场空位信息，实现车流快速导引的能力 |
3 | ||
|
自助服务 |
商场配置有让顾客通过自动化设备或技术，独立完成购物、支付、查询等流程的服务模式。利用物联网、人工智能、大数据等技术，提升了购物效率，降低了运营成本，优化了顾客体验 |
具备能进行自助购物、自助支付的自我满足式自助服务的设施 |
3 | ||
|
互动体验 |
商场通过技术、设计等手段，让顾客在购物过程中获得参与感、沉浸感和个性化体验的服务模式。这种模式利用AR/VR、大数据、物联网等技术，提升了顾客的购物体验，增强了商场的吸引力 |
商场内配置有各种虚实结合互动体验设施 |
3 | ||
|
线上服务 |
商场建立有统一的线上服务平台，可以为消费者提供商场导览、商品与服务展示、在线预订或购买、卡券发放、订单查询等一系列线上服务 |
商场内具备统一的线上服务能力 |
3 | ||
|
数智化营销管理 |
数字化营销 |
运用数字技术和互联网手段，对商场营销进行升级和转型，以提高商场的商业价值，提升消费者购物体验，促进商场可持续发展 |
具备数据收集与分析、精准定位与推送、营销自动化等数字营销能力 |
4 | |
|
特色专区 |
商场通过对地理位置、地方特产、政府政策等信息的分析，建立特色专区定位，如绿色消费推广区、地方特产展销区、扶农扶贫区、国产好货区等具有人文意义的特色消费专区，同时建立线上特色专区，扩大推广层面，吸引更多顾客前来体验 |
具备建立线上线下特色专区服务能力 |
4 | ||
|
线上线下融合 |
建立商场服务平台，推动商场内的商家发展出如网订店取、线上线下订单一体化、线上发券线下核销等服务模式，允许消费者在网上浏览商品、下单支付，然后选择在实体店取货或者享受线下的服务，或者先在实体店体验后在线上下单，通过线上线下销售融合的方式助力商圈引流入场和离场持续触达的同时，也为商户经营提供了更多销售渠道。 |
具备多种线上线下交易模式 |
4 | ||
|
大数据应用服务 |
依法合规收集商场内的客流数据、销售数据等，建立算法模型对数据进行清洗、整合，利用大数据技术进行消费和客流分析，快速发掘商场内的市场需求情况和经营问题，为改进商品进销、品牌推广、活动策划等提供支撑 |
具备利用大数据技术进行消费和客流分析，快速发掘商场内的市场需求情况和经营问题的能力，为改进商品进销、品牌推广、活动策划等提供支撑 |
4 | ||
|
品牌推广 |
充分利用知名品牌的营销力来吸引顾客，与知名品牌合作举办独家促销活动，如限时折扣、买一赠一等；设置品牌专柜，让消费者提供沉浸式购物环境；联合品牌文化，开展线下联动专场，吸引顾客前来欣赏品牌文化的同时，拉高商场的知名度，为消费者留下深刻印象 |
具备与知名品牌合作举办独家促销活动的案例，能为消费者提供沉浸式购物环境；联合品牌文化，开展线下联动专场 |
4 | ||
|
智慧化高效管理 |
信用信息服务 |
通过大数据建模技术分析商场的征信能力，为所有商户提供诚信查询服务 |
具备大数据分析商家查询的能力 |
3 | |
|
智慧分析决策 |
通过对客流量、消费者消费行为等进行监测，并对商场内品牌、业态、商业企业经营数据进行动态采集，为商场运营机构优化经营管理提供支撑 |
具备对客流、会员消费、商品和服务销售、商户运营数据等进行智能化综合分析和精准画像的能力 |
3 | ||
|
智能巡检 |
商场内配置智能化巡检系统，通过视频巡更代替或补充人工巡更的功能，通过巡检机器人、监控视频等实现多方面的智能化巡检 |
具备视频巡更代替或补充人工巡更的能力，实现智能化巡检 |
3 | ||
|
智能监督管理 |
通过安装在商场内的传感器、监控摄像头等方式，收集大量的实时数据，包括人流密度、交通流量、环境质量、消防安全等信息，通过智慧监管平台的数据模型对数据进行智慧分析，预测商场经常存在的风险和隐患，并及时预警及给出整改建议 |
具备实时监测及预警的能力 |
3 | ||
|
智能安防管理 |
配备高清视频监控系统和智能分析软件，实现全面的实时监控和警报功能，有效防范和应对突发安全事件。采用先进的人脸识别技术，在核心区域严控进出人员，通过电子围栏和入侵检测设备保护关键区域和设施，提升网络安全防护能力。建立完善的紧急响应机制和危机管理预案，以应对突发事件和灾害，确保商场参与者及其资产的安全 |
具备高清视频监控系统和智能分析能力，能够全面的实时监控和预警，有完善的紧急响应机制和危机管理预案 |
3 | ||
|
智慧办公 |
商场运营者使用办公自动化软件、专业财务软件等进行内部智能化管理 |
具备流程管理、文档管理、审批管理、员工管理、租户管理、人员动态展示、公告、新闻和通知等能力，实现数据计算自动化、财务管理数字化 |
3 | ||
|
服务对象 |
消费者 |
AR互动、虚拟试衣妆、网上购物、自助结账等 |
商场利用人工智能、虚拟现实等技术，为消费者打造各种智慧消费场景，如：AR互动、网上导购、无人送货来提升消费者体验感 |
具备为消费者打造全方位的便捷服务体验的能力 |
4 |
|
市场主体 |
直播服务、促销活动、精准推送、招商服务 |
通过直播营销、促销活动、精准推送等多方面营销活动紧抓消费者购物兴趣、扩大商场宣传力度；开辟线上销售渠道，提供网购、配送、售后等一系列服务，融合线下，打造融合互进的经营模式。管理方面，通过数字化系统对采购、库存、销售等一系列活动进行管理，便于随时了解各项经营数据，智能化控制进销问题，并将相关数据报送至管理部门，为其提供数据支撑 |
具备开辟线上销售渠道，提供网购、配送、售后等一系列服务的能力 |
4 | |
|
管理部门 |
市场监督、政策引导、应急管理、消费权益保护 |
商场通对接管理部门相关系统，为管理者的市场监督和价格管控手段提供服务 |
商场线上系统已与管理部门实现对接，并实现关键数据同步 |
4 | |
|
总评分 |
|
|
100 | ||
五、未来餐饮建设评价标准
未来餐饮建设评分总分为 100 分，其中60分以上（包含60分）评定为合格。
|
重庆市未来餐饮建设评估标准 | |||||
|
评估项目指标 |
评估内容 |
标准及要求 |
评估分值 | ||
|
一级指标 |
二级指标 |
三级指标 | |||
|
餐饮底座 |
基础设施 |
网络通信设施 |
实现接入高速宽带信息网络，餐厅区域内具备无线网络（WiFi）和5G信号，消费者可方便快捷地将手机、电脑等终端连接上网 |
实现5G及无线网络的全覆盖，且信号稳定 |
2 |
|
智能娱乐设施 |
为满足消费者的娱乐需求，提升精神享受而设置的一系列智能自助设施和服务 |
通过引入智能电视系统、智能音响设备、智能游戏机、家庭影院系统、多媒体服务器、智能点餐系统和智能背景音乐等智能设备，能为顾客提供更加便捷、舒适、愉悦的就餐体验 |
2 | ||
|
智慧厨房设施 |
厨房内接入智能烹饪设备、智能管理系统、食材管理与追溯系统、自动化集成设备等智慧化厨房设施 |
具备能推动餐饮行业的智慧化转型升级，提高烹饪效率和管理水平，为顾客提供更加优质、高效和安全的餐饮服务能力 |
2 | ||
|
智能安防设施 |
建有智慧安防或应急管理等系统，能实现与相关政府部门涉及公共安全等系统的对接 |
完成智能安防或应急管理等系统的建设，并具备预警能力 |
2 | ||
|
数据存储设施 |
已建有用于存储的各类软硬件设备 |
确保餐饮企业数据在必要时能够快速、可靠地检索和提取 |
2 | ||
|
数据资源 |
管理数据 |
通过收集餐饮服务活动所产生销售数据、顾客数据，库存数据、员工数据、运营数据等数据资源，为餐饮管理者提供决策支撑 |
具备通过分析餐饮企业的管理数据，为餐饮企业管理者提供决策支撑 |
2 | |
|
供应链数据 |
能够利用物联网、大数据、人工智能等技术，实现供应链的透明化、可溯源化 |
具备利用供应链数据，提高餐饮企业的运营效率、降低运营成本的能力 |
2 | ||
|
市场数据 |
收集通过餐饮企业的销售数据、客流数据、消费者信息、市场竞争数据、会员数据、市场趋势数据等数据资源，为餐饮管理者提供决策支撑 |
具备利用市场数据，为餐饮管理者提供决策支撑 |
2 | ||
|
交易数据 |
餐饮企业的交易数据集合，包括交易金额、交易数量、交易时间等数据资源 |
可以通过这些数据反映餐饮企业的盈利情况 |
2 | ||
|
用户行为数据 |
收集点餐行为、支付行为、评价行为等数据，为餐饮企业后续经营提供决策支撑 |
具备利用用户行为数据，进行分析，为商家制定精准有效的营销策略和服务方案的能力 |
2 | ||
|
餐饮平台 |
商品展示 |
通过菜单、店内装饰、品牌文化和互动体验等多种方式，向顾客展示餐饮产品的特色、品质和品牌形象 |
具备多种商品展示方式 |
3 | |
|
营销分析 |
收集涵盖流量、用户行为、订单、营销活动效果、营销成本以及用户反馈等多个方面的数据，用于统计分析 |
具备通过对该数据资源分析，制定更精准有效的营销策略的能力 |
3 | ||
|
点餐服务 |
为就餐提供线上线下一体化服务，包括但不限于线上线下商品“同标、同质、同价”，的点餐服务 |
具备线上线下结合的点餐服务功能 |
3 | ||
|
厨房管理 |
设置专有厨房管理模块，如：出品质量监控、卫生安全管理、菜品研发制管理、安全卫生管理等，实现对厨房的规范化管理等 |
具备完整的厨房管理体系，包括不限于厨房管理模块、可视化界面、应急处理方案等 |
3 | ||
|
库存管理 |
采用物联网技术实时监测食材库存，精准预测需求，避免过度采购或存量不足，优化库存结构 |
具备监控库存实时情况的能力 |
3 | ||
|
应用场景 |
人性化便捷服务 |
无障碍服务 |
能为各类就餐人群，提供针对性服务，如小朋友，主动为其提供宝宝凳和宝宝餐具；对孕妇主动提供开胃菜和靠垫/脚垫等。又如针对老年人或身体不便的顾客，餐厅智能暖心服务可以提供智能助老和无障碍服务，通过智能语音交互系统，帮助他们点餐、查询菜单等信息；设置无障碍通道和座位，提供便捷的用餐体验；提供远程医疗支持和紧急呼叫服务，确保他们的安全和健康 |
具备为对各类就餐人群，能提供针对性服务的条件 |
2 |
|
康养服务 |
组建专业的食疗康养团队，深度融合营养学与健康管理，针对顾客的身体状况、病历病史与饮食偏好，精心定制安全健康、营养均衡的个性化饮食方案，旨在顾客品味美食的同时，享受健康养生的双重满足。深挖餐饮行业的康养数据，精心设计涵盖常见病症、季节气候适应、老幼营养需求，以及减肥轻食等多种功能性套餐，以直观人性化的服务满足顾客多元化需求。同时结合大数据分析与智能营养评估，提供健康饮食教育与个性化健康管理建议，帮助顾客理解食物营养，引导合理膳食搭配，促进科学饮食习惯的养成。通过这样的康养服务，未来餐饮业可以在促进顾客健康、预防疾病和提高生活质量方面发挥更积极的作用，推动整个餐饮行业向更加健康、可持续的方向发展 |
具备关就餐人众身心健康的措施或设施，推动餐饮行业向绿色、健康、可持续方向发展的能力 |
2 | ||
|
个性化推荐 |
通过收集和分析顾客的口味偏好、消费记录等数据，餐饮企业可以为顾客提供个性化的菜品推荐和定制化服务 |
具备通过个性化的菜品推荐和定制化服务，实现更智能化、人性化、个性化的服务体验，进而吸引客流，提升市场竞争力 |
2 | ||
|
AI自助服务 |
通过引入AI自助服务员和自助支付解决方案，提升顾客的用餐体验和服务效率，如：顾客可以通过触摸屏或移动设备自主浏览菜单、选择菜品、定制口味，并完成支付 |
具有AI自助服务员和自助支付等服务功能 |
2 | ||
|
智慧化服务 |
通过应用现代信息技术和互联网平台，实现餐饮服务的智能化、数字化和网络化，从而提高服务效率、降低成本、提升用户体验的一种新型餐饮服务模式 |
具有通过引入数字化的技术手段，提升服务效率、顾客体验和经营管理水平的措施 |
2 | ||
|
社交娱乐 |
餐饮行业的发展不仅仅是用餐的场所，而是会变成集美食、文化、娱乐、社交等多元发展于一体的综合体验中心。餐饮经营将本地特色美食推到顾客面前的同时，可以融入当地文化元素，拉近与顾客的距离；精心打造婚宴、家宴、生日宴等多种餐饮场合，满足市场需求的同时宣传行业品牌；融入桌游、端游等娱乐元素，满足顾客多样性需求，拓宽行业市场 |
具备打造婚宴、家宴、生日宴等多种餐饮场合的能力，在满足市场需求的同时宣传行业品牌；同时具备融入桌游、端游等娱乐元素，满足顾客多样性需求，拓宽行业市场的能力 |
2 | ||
|
数智化营销运营 |
会员营销 |
基于会员管理的营销方法，商家通过将普通顾客转化为会员，分析消费信息，挖掘后续消费力，提升顾客忠诚度和消费频率，如：门店会员可邀请新人成为推荐人，享受门店推广分佣，让老会员主动拉新实现会员快速裂变；利用多种积分设置开卡、转介绍、消费均可累计积分进行商品换购或直接抵用金额；通过打造店铺专属活动，每月定期积分奖励会员消费，搭配积分兑换或者抵扣，提升会员黏性；通过自定义创建不同等级及优惠折扣精细化升级规则 |
具备通过会员制度，为顾客提供个性化服务。如：优惠和奖励等营销手段，以提升顾客忠诚度和消费频率 |
4 | |
|
私域流量搭建 |
通过搭建以门店为主的社群，可以有效增强餐厅与顾客之间的互动和沟通。每天在社群中推广特价菜、发布优惠券和举办活动，不仅能吸引顾客的注意，还能引导他们参与互动，提升成交订单和增加收益利润。这种社群营销策略通过直接的社交互动，建立起更紧密的顾客关系，促进品牌认知和忠诚度的提升 |
已搭建以门店为主体的社群私域流量措施。如：建立用餐特色微信群 |
4 | ||
|
社交裂变营销 |
设计开展电子优惠券、抽奖、消费礼品等多种促销活动、同时以奖励佣金、积分等方式，鼓励消费者分享餐厅海报到朋友圈，把这些消费渠道转变为营销渠道，吸引回头客的同时，又带动了新的消费群体前来消费，实现裂变式社交营销 |
具备通过多种促销活动，实现社交裂变营销的能力。如：发展抖音粉丝，特色菜品直播等 |
4 | ||
|
网络媒体推广 |
网络媒体推广利用社交媒体和在线平台，通过个性化、精准的营销策略吸引更多客户。利用社交媒体平台如微博、抖音、小红书等，创建有吸引力的内容营销策略，通过美食制作过程的直播、顾客体验分享、厨师故事讲述等，增强与消费者的互动和情感联结。这种数字化的营销手段不仅提高了营销效率，扩宽了推广渠道，也为餐厅带来了更多的曝光和潜在客户，从而促进业务增长 |
具备利用社交媒体，创建有吸引力的内容营销策略，增强与消费者的互动和情感联结，如：小红书网红探店等 |
4 | ||
|
精准营销决策 |
利用数据分析和业务智能工具，监控经营绩效，进行数据预测分析，及时调整经营策略和方向，优化菜单设计、定价策略和营销活动。分析客户消费数据和偏好，优化菜单设计和定价策略，同时预测销售趋势，根据实际营销成果反复优化营销策略，从而实现餐饮的精准营销决策 |
具备利用数据分析和智能工具等预测销售趋势，优化营销策略的能力 |
4 | ||
|
供应链优化 |
餐饮企业通过引入智能化的供应链管理系统，实现从供应商到消费者端的全链路跟踪和管理。系统通过物联网技术和数据分析，监控供应链的各个环节，包括采购、库存管理、配送和销售，以确保商品的及时供应和市场需求的精准匹配 |
具备先进的供应链服务能力，可优化商品供应和管理流程，能确保商品供应和市场需求的精准匹配 |
4 | ||
|
智慧化高效管理 |
可视化监控 |
应用计算机视觉识别、物联网、传感器等技术，自动采集餐饮过程信息，建立后厨“明厨亮灶”，实现设备自动化控制，为开展精细管理提供技术手段 |
建立后厨“明厨亮灶”，实现设备自动化控制，可视化展示及预警的能力 |
3 | |
|
厨房自动化 |
厨房自动化管理是利用先进的自动化设备和系统，如智能厨具、自动配菜机等，实现厨房生产流程的自动化和智能化。通过这些技术，厨房能够提高生产效率、降低成本，并保证食品质量和卫生安全 |
具备实现厨房生产流程自动化和智能化的能力 |
3 | ||
|
环境监控管理 |
通过对餐厅内部的环境质量进行实时监控，如空气质量、噪音水平、卫生状况等。一旦发现异常情况，系统可以进行预警，确保顾客在一个安全、健康的环境中用餐 |
具备对餐厅内部的环境质量进行实时监控，确保顾客用餐环境安全、健康的条件 |
3 | ||
|
餐厅财务管理 |
通过数字化管理系统和智能收银设备，实现餐厅的交易账目统计等财务管理功能，包括日收入额、周期运维费用、采购成本、人工成本等多项数据指标。财务数字化管理让经营者更加便捷查询每笔订单收支，更加清晰地了解餐饮当前经营情况和资金情况，对于后续的经营策划提供准确的数据支撑 |
具备通过数字化管理系统和智能收银设备，实现餐厅的无人交易账目统计等财务管理功能 |
3 | ||
|
员工管理 |
利用智能排班系统和人力资源管理系统，优化员工排班和管理流程。通过这些系统，餐厅能够更精准地安排员工的工作时间，提高工作效率，同时提供定制化的培训和激励计划，以提升服务质量和员工满意度。这种智能化管理不仅提高了管理效率，还加强了员工与管理层之间的沟通，促进了团队合作，为餐厅的长期发展奠定了坚实基础 |
具备可以利用智能排班系统和人力资源管理系统，优化员工排班和管理流程的能力 |
2 | ||
|
食品安全管理 |
运用智能检测设备和管理系统，对食品安全进行严格和精细地管理和监督。通过智能化的设备和管理系统，对餐厅的食品安全工作进行全面的监控，确保食品的安全和卫生，有效提高食品安全管理的效率和准确性，降低食品安全风险，保障消费者的健康和利益。同时加强菜品从烹饪到上桌的全过程的品质监测力度，让经营者更加清楚产品情况，确保消费者能够吃到放心餐 |
具备完善的智能化的食品安全管理体系，多层面保障消费者的食品安全的能力 |
3 | ||
|
服务对象 |
消费者 |
餐饮、娱乐 |
通过使用智能化手段为消费者提供各种就餐、娱乐服务 |
具备根据自身定位和特色，为消费者提供不同组合和特点的服务的能力 |
4 |
|
餐饮主体 |
餐饮服务、促销活动 |
餐饮主体通过数字化技术和系统的应用，实现餐厅运营的现代化管理和优化。他们可以利用智能点餐系统、数据分析工具以及移动支付平台，提升餐厅内部的运营效率和服务质量 |
具备利用智能点餐系统、数据分析工具以及移动支付平台，提升餐厅内部的运营效率和服务质量的能力 |
4 | |
|
管理部门 |
市场监督、应急管理 |
餐饮企业通对接管理部门相关系统，为管理部门的市场监督和价格管控手段提供服务 |
餐饮企业线上系统已与管理部门实现对接，并实现关键数据同步 |
4 | |
|
总评分 |
|
|
100 | ||
六、未来酒店建设评价标准
未来酒店建设评分总分为 100 分，其中60分以上（包含60分）评定为合格。
|
重庆市未来酒店建设评估标准 | |||||
|
评估项目指标 |
评估内容 |
标准及要求 |
评估分值 | ||
|
一级指标 |
二级指标 |
三级指标 | |||
|
酒店底座 |
基础设施 |
网络通信设施 |
实现接入高速宽带信息网络，酒店区域内具备无线网络（WiFi）和5G信号，消费者可方便快捷地将手机、电脑等终端连接上网 |
实现5G及无线网络的全覆盖，且信号稳定 |
2 |
|
客户体验设施 |
配置整合科技、个性化、可持续和健康安全四大方向的创新设施 |
具备健身设施、娱乐设施、休闲设施等客户体验设施 |
2 | ||
|
智慧客房设施 |
酒店引入智能门锁系统、智能客房控制系统、智能语音助手、智能娱乐系统、智能导航系统、智能安防系统、智能清洁机器人等智慧客户设施 |
具备通过体验智慧客房设施，提升客户体验的能力 |
3 | ||
|
智能安防设施 |
建有智慧安防或应急管理等系统，能实现与相关政府部门涉及公共安全等系统的对接 |
完成智能安防或应急管理等系统的建设，并具备预警能力 |
3 | ||
|
数据存储设施 |
已建有用于存储的各类软硬件设备 |
确保酒店数据在必要时能够快速、可靠地检索和提取 |
2 | ||
|
数据资源 |
客房数据 |
收集客房基本信息数据、预订与入住数据、消费行为数据、客户反馈数据、忠诚度与会员数据、性化偏好数据、社交媒体与在线评价数据，为客房管理提供方便 |
具备通过收集和分析客房数据，深入了解客户需求和行为模式，从而制定更加精准的市场策略和服务方案的能力 |
2 | |
|
市场数据 |
收集酒店市场规模与存量、市场趋势与消费者行为、投资与资产交易、品牌化与连锁化、跨界合作与数字化转型以及其他多个方面数据，为酒店管理者提供决策支撑 |
具备利用市场数据，为酒店管理者提供决策支撑 |
2 | ||
|
房态数据 |
收集实时客房状态、客房使用率、客房价格数据、客房预订趋势以及客房评价数据等房态数据，为房源动态提供数据支撑 |
通过该数据，为酒店提供全面的运营洞察，优化客房管理、提升服务质量并制定更有效的营销策略 |
2 | ||
|
酒店平台 |
服务展示 |
酒店引入虚拟展示和数字化展览平台，让服务更加生动和多样化。结合实体展示与在线展销，利用互动式展示和实时视频直播技术，扩展市场的覆盖范围和参与度。推广智能化的交易推进和产品推广服务，通过数据分析和人工智能技术，为酒店经营者提供精准的市场推广策略和销售支持 |
具备多样化的智能服务能力 |
4 | |
|
在线预订 |
通过互联网或移动设备完成酒店房间选择和下单的服务方式，改变传统电话预订或到店预订的模式 |
具备通过互联网平台进行酒店房间预订的能力 |
4 | ||
|
会员管理 |
酒店为了提高客户忠诚度和满意度，建立的一套会员制度和管理流程 |
具备通过会员管理制度，酒店能够更好地了解客户需求，提供个性化的服务，促进客户重复消费和口碑传播，实现持续的业务增长的能力 |
4 | ||
|
财务分析 |
通过平台可以进行财务统计分析，如：收入、成本、利润以及其他关键指标分析，为酒店管理提供数据支撑 |
通过对这些指标的分析，酒店管者能更加了解酒店的经营状况，制定更为合理的经营策略和投资决策 |
4 | ||
|
员工管理 |
利用智能排班系统和人力资源管理系统，优化员工排班和管理流程。通过这些系统，酒店能够更精准地安排员工的工作时间，提高工作效率，同时提供定制化的培训和激励计划，以提升服务质量和员工满意度。这种智能化管理不仅提高了管理效率，还加强了员工与管理层之间的沟通，促进了团队合作，为酒店的长期发展奠定了坚实基础 |
具备可以利用智能排班系统和人力资源管理系统，优化员工排班和管理流程的能力 |
4 | ||
|
应用场景 |
人性化便捷服务 |
推荐服务 |
通过智能系统为客人提供个性化建议和优化体验。当客人通过酒店的手机应用或网站预订时，系统根据客人的偏好和过往记录智能推荐房间类型、楼层位置以及附加服务，如免费早餐或SPA折扣 |
具备通过智能系统为客人提供个性化建议和优化体验的能力 |
3 |
|
智慧化服务 |
通过应用现代信息技术和互联网平台，实现酒店服务的智能化、数字化和网络化，从而提高服务效率、降低成本、提升用户体验的一种新型的酒店服务模式 |
具有通过引入数字化的技术手段，提升服务效率、顾客体验和经营管理水平的措施 |
3 | ||
|
一站式服务 |
酒店为宾客提供全方位、一体化的服务，宾客在酒店内只需要通过一个服务点或者一个服务人员，就可以获得所需的各种服务，无需在多个部门或服务台之间来回奔波。这种服务模式旨在提供便捷、高效、个性化的服务体验，满足宾客在住宿过程中的各种需求 |
具备通过一个服务点或者人，就可以获得所需的各种服务的能力 |
3 | ||
|
多场景服务 |
酒店通过智能化系统和服务，为客人提供定制化的多场景体验。如：客人可以通过智能手机应用预订房间并实现自助入住，节省宝贵的时间；在商务会议场景下，智能会议室设备和网络连接保证了高效的会议进行，同时智能客房服务确保了工作和休息的无缝切换；在休闲度假场景中，智慧化服务通过推荐当地景点、预订餐厅和娱乐活动，提升了客人的旅行愉悦度 |
具备订制个性化服务场景的能力 |
3 | ||
|
无障碍服务 |
首先，在硬件设施方面，未来酒店将对客房进行特别设计，使其满足无障碍入住的需求。例如，在客房内设置扶手、紧急呼叫按钮等设施。其次，在软件服务方面，未来酒店将针对不同需求的客人提供个性化服务。例如，为视障客人提供语音导航服务，为听障客人提供手语翻译服务，以及为语言障碍客人提供专业翻译人员等。在员工培训方面，未来酒店将加大对员工的培训力度，确保每位员工都能掌握无障碍服务技巧，以便为客人提供优质的服务。通过打造无障碍服务环境，为所有顾客提供更加人性化、便捷化的住宿体验，让每位顾客都能感受到温暖与关怀的温馨之家 |
具备为对各类就住人群，能提供针对性服务的条件 |
3 | ||
|
数字化建设运营 |
市场策略 |
利用大数据分析，实时监测市场需求和竞争动态，从而调整定价策略和推广活动，提升客房入住率 |
具备通过数据分析和客户洞察，制定精准的市场定位和营销策略，针对不同客户群体推出个性化的优惠和服务包的能力 |
3 | |
|
数据经营 |
依托数据平台，对客户数据、成本数据、预订与入住数据、员工效率、市场趋势、服务质量、营销策略以及客户行为等多方面的数据进行分析和监控，为酒店管理者提供决策支撑 |
具备通过分析这些数据，为酒店管理者提供决策支撑 |
3 | ||
|
营销推广 |
通过分析客户数据和行为，酒店可以定制个性化的营销活动和促销策略，精准触达目标客户群体。利用智能客户关系管理系统，建立多渠道的客户沟通平台，包括社交媒体、电子邮件和短信营销，以增强品牌曝光和客户互动。同时，利用智能分析工具帮助酒店实时监测营销效果和市场反馈，及时调整策略以提升营销ROI和客户满意度 |
具备利用智能客户关系管理系统，建立多渠道沟通平台的能力 |
3 | ||
|
绿色运营 |
通过可持续发展的理念和先进技术实现环保与效率的完美平衡。采用节能设备和智能化控制系统，优化能源利用和减少碳排放，如：智能照明系统和节能空调设备，通过水资源管理和回收利用系统，减少水资源消耗，并实施废物管理计划以最小化环境影响，同时鼓励客人参与节能行动和可持续旅行选择 |
具备采用节能设备和智能化控制系统，优化能源利用和减少碳排放的能力 |
3 | ||
|
多业务运营 |
除了传统住宿服务外，酒店还应提供多样化的增值服务，如会议与活动管理、健身与康体设施、餐饮与娱乐体验等。智能化系统支持预订管理、资源分配和服务优化，确保各业务间的高效协调和流畅运作。客人可以通过智能手机应用一站式完成各类预订和服务请求，享受个性化定制的体验。此外，酒店通过数据分析和客户反馈，持续优化多业务运营策略，提升服务质量和客户满意度，同时拓展收入来源和市场份额 |
具备提供多样化的增值服务的能力，如：会议与活动管理、健身与康体设施、餐饮与娱乐体验等 |
3 | ||
|
客户互动 |
酒店通过技术、设计等手段，让顾客在住宿过程中获得沉浸感和个性化体验的服务模式。这种模式利用AR/VR、大数据、物联网等技术，提升了顾客的住宿体验，增强入住吸引力 |
酒店内配置有各种虚实结合互动体验设施 |
3 | ||
|
智慧化高效管理 |
安防管理 |
配备高清视频监控系统和智能分析软件，实现全面的实时监控和警报功能，有效防范和应对突发安全事件。采用先进的人脸识别技术，在核心区域严控进出人员，通过电子围栏和入侵检测设备保护关键区域和设施，提升网络安全防护能力。建立完善的紧急响应机制和危机管理预案，以应对突发事件和灾害，确保酒店内人员及其资产的安全 |
具备高清视频监控系统和智能分析能力，能够全面的实时监控和预警，有完善的紧急响应机制和危机管理预案 |
3 | |
|
客房管理 |
通过使用先进的技术和智能化解决方案，提升客房运营的效率和客户体验；支持客房清洁和维护任务的智能分配和跟踪，同时，酒店管理者通过数据分析和预测性维护，及时调整运营策略，提升服务质量和客户满意度 |
具备全套的客房管理系统 |
3 | ||
|
设施管理 |
支持远程监控和控制，包括设备监控、预测性维护和自动化任务分配，实时监测设施的运行状态和性能，使管理人员随时随地对设施进行调整和优化，提前识别潜在问题并进行预防性维护，从而降低设备故障率和维修成本，确保设施运行在最佳状态 |
具备应支持远程监控和控制设备的能力，能够实时监测设施的运行状态和性能 |
3 | ||
|
供应链管理 |
酒店通过引入智能化的供应链管理系统，实现从酒店用品全链路跟踪和管理。系统通过物联网技术和数据分析，监控供应链的各个环节，包括采购、库存管理、配送和销售，以确保商品的及时供应和酒店需求的精准匹配 |
具备先进的供应链服务能力，可优化商品供应和管理流程，能确保商品供应和酒店需求的精准匹配 |
3 | ||
|
培训管理 |
通过结合在线学习平台和实时反馈机制实现，员工可以通过智能手机应用或电脑访问定制的培训课程，包括客户服务技能、安全操作和产品知识等；培训内容通过视频教程、互动模拟和在线测验形式呈现，支持员工随时随地进行学习和测试；系统根据员工的学习进度和表现生成个性化的学习路径，并提供实时反馈和建议，帮助员工持续改进和提升能力 |
具备通过智能手机应用或电脑，员工可以访问定制的培训课程的能力 |
2 | ||
|
安全卫生管理 |
通过加强安全设施检查、制定应急预案、进行宾客身份验证和员工安全培训等措施，确保顾客和员工的人身安全，并推动建立自己的安防管理系统，并对接相关政府部门公共安全、消防管理和交通管理等系统，实现酒店内紧急事件预警和应急联动处理，提升酒店智慧安全管理水平。同时，通过制定卫生标准、建立清洁消毒流程、加强食品卫生监管和垃圾处理规定等方式，搭建酒店自己的食品安全管理系统，创造一个卫生、健康的环境，为顾客提供优质的住宿体验 |
具备系统的安全管理机制 |
3 | ||
|
服务对象 |
消费者 |
住宿、餐饮、娱乐、商务 |
消费者可通过数字化技术和服务平台，享受到更便捷、个性化的住宿体验；通过酒店的在线预订系统进行快速预订和选房，以及随时随地获取酒店服务和信息 |
具备通过数字化技术和服务平台，为消费者打造全方位的便捷服务体验的能力 |
4 |
|
酒店主体 |
客房服务、促销活动、个性化推荐、会员服务 |
酒店主体通过数字化技术应用，实现酒店智能化；利用客房服务、促销活动、个性化推荐、会员服务提高服务质量 |
具备利用智慧手段，提升酒店内部的运营效率和服务质量 |
4 | |
|
管理部门 |
市场监管、政策引导、应急管理、消费者权益保护 |
酒店通对接管理部门相关系统，为管理部门的市场监督和价格管控手段提供服务 |
酒店线上系统已与管理部门实现对接，并实现关键数据同步 |
4 | |
|
总评分 |
|
|
100 | ||
