大足黑山羊成为致富产业的“领头羊”

大足黑山羊是大足山区特有的小品种家畜，一度呈消亡之势。在国家高度重视和地方强力保护下，大足黑山羊已由2003年的不足4000只增加到目前的18.5万只。大足黑山羊特有的品质优势逐步被开发利用，已发展为地方农户增收致富的优势产业，并受到胡春华副总理充分肯定，农业农村部在全国推广。

坚持政府部门主导，全面加强资源保护。2003年发现大足黑山羊后，立即进行抢救式发掘保护，对大足黑山羊进行全面普查，对其屠宰、肉质以及繁殖能力、生长发育等各项指标进行精准测定，对其精液、卵子或血样等进行冷冻保存，形成完备的资源资料库。2014年，大足黑山羊被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。落实各级财政资金6000多万元，重点支持大足黑山羊研发推广、保种繁育和标准化养殖场建设，已建成1个国家级保种场、1个市级保种场以及700余个扩繁场（户），形成了较为完善三级保种体系。目前，正积极争取建立大足黑山羊国家级保护区，并依托成渝地区双城经济圈建设，推动打造国家黑山羊产业集群。

强化种业科企联合，加快种群提纯复壮。组建草食牲畜科企联合体，有效整合产学研技术力量，联合开展大足黑山羊繁育核心技术攻关。西南大学、大足区畜牧发展中心和腾达牧业公司联合成立大足黑山羊研究所。建立了大足黑山羊种群登记制度和系统育种档案，形成了种群保护、选育与种羊产业相结合的研究开发体系。编发了大足黑山羊饲养管理、疫病防控等实用技术资料，对农技人员和养殖业主开展技术培训，确保大足黑山羊相关科研、测定、选育等工作有序开展。目前，种公羊达2700余只，能繁母羊达5.5万只，平均每胎产羔2—6只，远高于其它羊种，其毛色纯黑、遗传稳定、繁殖性能高、抗病力强、肉质好等特性得到进一步提升。

发挥龙头企业作用，着力打造全产业链。积极支持企业和农户参与大足黑山羊全产业链融合发展，不断延伸育种、养殖、加工、销售全产业链条，提高大足黑山羊产品附加值，并带动相关产业发展。新建成标准化山羊定点屠宰场，开发生产了大足黑山羊系列深加工产品，发展大足黑山羊餐饮店50余家，形成了大足黑山羊特色产业体系。大足黑山羊一产产值超4亿元，综合产值超10亿元。龙头企业腾达牧业公司已建成年屠宰量20万只的屠宰生产线，与西南大学合作研发的红烧羊肉熟食产品、自热羊肉米线系列产品已进入市场。目前，大足黑山羊已跳出传统单一养殖，向食品加工、餐饮等二三产业延伸。

加强特色优势挖掘，做大做强产业品牌。大足黑山羊传统养殖系统成功评定为中国重要农业文化遗产。其毛色纯黑、繁殖性能高、抗病力强的优势，能够为养殖户带来可观收入，每只羊可实现1000元左右的收益。充分挖掘大足黑山羊优势，通过举办大足黑山羊节、赛羊会、千羊宴等活动，广泛吸引各级政府、科技界和产业界对大足黑山羊的关注。大足黑山羊已推广销售到广东、湖南、江西、青海、陕西、贵州等近20个省份，成功注册60类地理标志商标，获得国家无公害农产品、市政府科技进步一等奖、中西部品牌食材大会优质食材二等奖等荣誉，品牌价值超2亿元，其市场空间广阔、发展潜力巨大。