大足农委函〔2025〕169号

重庆市大足区农业农村委员会

关于区政协第三届委员会第四次会议提案第328号的复函

雷开永委员：

您提出的《关于发展澳洲淡水龙虾集孵化、养殖、熟食深加工的建议》（第328号）已收悉。经研究办理，现答复如下：

一、关于“强化技术支撑，建立标准化养殖体系”的建议。一是全区将“稻+”产业作为“一主两辅”的主导产业，成立“稻+”产业指导组，搭建“稻+”工作专班。通过与西南大学、市水产总站、中国水科院长江所等机构开展合作，柔性引进农业领域专家博士10余人，组建“博士顾问团”，对稻渔开展稻田选择、田间工程、水草种植、水稻种植、成虾养殖等基础性研究，“稻澳龙”的养殖可依托现有“博士顾问团”做技术支撑。二是全区制定出台《大足区稻渔产业链实施行动计划（2023—2027年）》，大力推广“稻虾”“稻鱼”“稻蟹”“稻鳖”等不同种养模式，“稻澳龙”作为新型养殖模式也纳入推广范围，但当前全区“稻澳龙”面积仅65亩，加之苗种价格高、苗种产业链不完善、养殖成本高，限制了该模式的推广，后续将通过“苗种基地+农户”经营模式，实现标准化生产统一销售，引导更多养殖经营主体参与。三是我委每年将定期组织开展高素质农民培育稻渔或水产养殖培训班，届时将“稻澳龙”养殖技术作为重点培训课程，邀请相关专家开展技术培训，提升“稻澳龙”养殖技术水平。

二、关于“延伸产业链条，构建产加销一体化格局”的建议。一是为推动稻渔一二三产业融合发展，全区布局了稻渔水产品销售集散中心3个，分别位于铁山、龙石、龙水3镇，通过购置选虾机等自动化分拣设备，不断完善仓储、分拣、暂养等功能区，现已设立航空货运集货点1个，年销售数量超950吨，占全区稻渔养殖产量20%以上，目前正在协助棠香铁山（重庆）智慧农业科技有限公司完善出口资质，力争在2026年3月前推动大足冬虾出口东南亚。同时在全区布局稻渔初加工企业1个，年加工稻渔产品达到600吨。二是推动开展各类节庆活动，丰富消费场景。铁山镇已成功举办五届巴蜀小龙虾旅游文化节，拾万镇建成巴蜀美丽庭院秧田鱼主题餐厅，极大提高了“大足冬虾”“谭祥东秧田鱼”的知名度。

三、关于“打造品牌体系，提升市场竞争力”的建议。一是今年已完成《大足冬虾稻田养殖技术规范》团体标准制定工作，“大足冬虾”地理标志证明商标注册已提交，待国家商标局审定，“大足澳龙”品牌可待“稻澳龙”产业推广到一定规模后申请注册地理标志证明商标。同时积极组织“稻澳龙”养殖经营业主参加农交会、农博会、西洽会等展示推介活动，提升产品市场竞争力。二是大安农业园区为川渝合作共建的3个跨省农业合作园区之一，将持续在“稻+”、大足黑山羊等特色产业发展方面发力，澳洲龙虾可作为“稻+”产业新的增长点，通过与四川省安岳县合作，共建产品集散点，统一品牌营销，实现互利共赢。

四、关于“加大政策支持，优化产业发展环境”的建议。一是《大足区稻渔产业链实施行动计划（2023—2027年）》中明确将稻渔产业作为全区重点农业产业予以支持，纳入区级相关产业规划和投资项目计划，每年统筹整合1000万元涉农项目资金专项用于稻渔产业发展，“稻澳龙”作为稻渔产业中的一个养殖模式，享受同等政策支持力度。二是全区全力推进稻渔综合种养专业大户、农民合作社、龙头企业等经营主体培育，发展适度规模经营。构建“龙头企业+基地+农户”“国有平台公司+科研院校+农户”“现代农业园区+合作社+农户”等经营模式，采取土地流转、农民入股、收益分红等方式，增加农民收入。三是全区正在积极推进大安农业园区建设，推动园区“稻+”产业发展，力争成功创建国家现代农业产业园。

此复函已经袁烽主任审签。对以上答复有什么意见，请您填写在回执上寄给我们，以便进一步改进我们的工作。

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联 系 人：刘军

重庆市大足区农业农村委员会

2025年11月7日

（此件公开发布）