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三驱小学把好“三关”强化食堂管理
日期：2025-06-09
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三驱小学把好“三关”强化食堂管理
一是把好食品安全关。参照《学生餐营养指南》，按学生年龄特点与营养需求制定带量食谱，并实现100%公示，确保家长学生充分知情；构建“校领导教师陪餐+膳食委员会家长巡查+明厨亮灶监控”三位一体监管体系；投入2万元升级病媒防治设施，保持食品安全零事故，家长满意度持续提升。
二是把好食材采购关。推行公开招标动态管理供应商的市场竞争机制，组建询价小组调研价格，保障食材质优价廉；建立“入场批次检测+入库每月20批次快检+每年186批次第三方检测”三重检测机制，合格率达100%，确保食材来源可追溯，同时询价小组每周比价，使采购价格低于市场水平。。
三是把好财务规范关。财务管理坚持阳光化运作，将“一支笔”审批与“三重一大”决策相结合，有效约束权力，防范小微权力腐败风险；通过岗位分享，设立4个相互制约的财务岗位，杜绝管理漏洞，并每月公示收支报表，确保专账核算准确率100%；依托定期审计与信息公开的双重监督，全力打造清廉食堂。
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